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健康-《健康与疾病的营养270个怎么办》之一百六十四----为什么多

  • 健康,高血压,大豆,养生,生活常识
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  • 2023-12-13 09:55
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豆制品是由大豆制成的一系列食品,目前市场供应很丰富,即经济又有营养。豆制品具有防止中风的作用归功于大豆的几种主要成分。大豆蛋白的作用:一是能驱除体内的钠;二是能使血管组织变得柔韧而富有弹性,蛋白质在动物体内被利用后成为尿素从尿中排出,从而把体内的钠从肾脏驱除出去,这一作用有助于预防高血压。另外大豆中的钾能调节血压,大豆中含有较高的钾,钾也具有将钠从肾脏驱

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除出去的作用。钾和钠保持

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平衡对人体健康很重要。人体细胞膜的“钠泵”就起到这一作用。但因为机体老化或摄盐过量“钠泵”就起到这一作用。但因为机体老化或摄盐过量“钠泵”作用会逐渐减弱,细胞内的钠增多造成血压上升,因此钾的摄入对维持钾钠平衡,防止高血压具有十分重要的作用。再有大豆纤维能吸附并除去血中钠,抑制血液中钠离子升高,能把钠吸附后从粪便中排出,阻止在体内吸收,无疑有助于防止高血压

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中风。大豆中的镁与钙的特殊功能和协同效果有助于“钠泵”的活性化,阻止钠在细胞内堆积,从而抑制血压上升,也有助于防止中风。

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健康-《健康与疾病的营养270个怎么办》之一百六十四----为什么多
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原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/7788.html

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