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原文标题:《健康与疾病的营养270个怎么办》之一百八十九----有慢性胆
生活常识挑战
慢性胆囊疾病的临床症状多有腹胀,右上腹不适,后肩胛痛,嗳气嗳酸等消化道症状。由于症状各有不同,患者对
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食物的耐受程度不一,故饮食处理应因人而异。总的膳食应注意:
1.脂肪的摄入根据耐受的程度从严格每日20克逐渐过渡到中度限制每日40克。一般不应过多摄入,主张用植物油烹调。
2.总热量在满足患者需要的基础上不能过高,肥胖和超重者应减体重,使之达到理想体重。热量按减体重原则供给
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。
3.限制胆固醇的摄入,每日少于300毫克,限制动物脂肪及含胆固醇高的食物。如脏腑类,肝、腰、肚、肠、心等,蛋类要适量应用不宜过多。如对蛋黄不能耐
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受要控制少用。
4.蛋白质按正常需要量,但要选择含脂肪低的蛋白质食品,如去脂奶、蛋清、鱼肉较好。
5.注意维生素,尤为脂溶性A、D、E、K的补充,其中维生素K对控制某些类型黄疸引起的出血有效。
6.忌用刺激性或产气食品,如萝卜、苤兰、洋葱等。禁用酒类。
7.少食多餐,建议多饮水。
健康-《健康与疾病的营养270个怎么办》之一百八十九----有慢性胆
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