食醋-日常生活中吃醋的禁忌

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原文标题：日常生活中吃醋的禁忌

　醋是人们饮食中最常用的一种调味品，有许多保健功能。但醋未必对人人都有保健作用，更不适宜随意大量食用。

　　正在服用某些西药者不宜食醋。因醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某

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些药物不能发挥作用。磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此。服此类药物时不宜食醋。正在服用碳酸氢钠、氢化镁、胃舒平等碱性药物者，不宜食醋，因醋酸可冲和碱性药物。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌药物时，不宜食醋，因这些抗菌药在酸性环境中作用会降低，影响药效。

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　　○因醋属收敛之物，服“解表发汗”的中药时不宜食醋。中医认为，酸能收

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敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋不但会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分

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　　○胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。因为醋本身有丰富的有机酸，能促使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致胃病加重。

原文出处：http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/8283.html

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