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原文标题:高脂肪饮食损害记忆力
新华网香港2月22日专电(记者熊明山)据海外媒体引用加拿大的一项研究发现报道,高脂肪饮食可能会损害记忆及集中能力。
多伦多大学的科学家在《学习与记忆神经生物学》期刊发表报告,表示实验证明,吃类似人类吃的高脂食物的老鼠,无论在记忆、学习及集中能力方面,都较饮食脂肪较低的同类弱。
研究发现,经过3个月后,吸收高脂饮食的老鼠在学习及记忆上,会出现各种
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严重功能障碍;而食用低脂饮食的老鼠出问题的比例,相对较低。卡罗尔.格林伍德教授表示:“我们的脑部需要葡萄糖才能发挥功能,但当体内葡萄糖的代谢功能,受到饱和脂肪酸影响而减缓时,大脑就会欠缺
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,出现像是受阻塞的现象。”
健康-高脂肪饮食损害记忆力
原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/8243.html
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