蔬菜-不同年龄阶段的饮食营养安排

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原文标题：不同年龄阶段的饮食营养安排

　　一个人在其生长过程中由于生长的不

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同需要所应补充的营养也有所不同，下面根据人的生长发育类出各个阶段的营养安排及在饮食原则。

　　学龄前儿童：每日主食200-250克。大米、面粉、玉米粉、小米、红豆、绿豆等调换混合食用；牛奶或豆浆250克；肉类50克，包括牛、羊、猪

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、禽、鱼类或大豆制品；蛋1个；青菜及水果 00-300克；糖20克左右；烹调油15克。
　　
　　学龄儿童：每日粮食300-400克；牛奶或豆浆250克；肉类50-100克 (无肉、鱼时可用大豆制品) ；鸡蛋1-2个；青菜500克；有条件的最好每日吃水果1-2个；烹调油25-40克。主食应粗细粮、豆类等搭配吃，以提高蛋白质的利用率，如蒸红豆饭、绿豆粥、玉米面加黄豆粉的发糕等都是增加蛋白质互补作用的食品。副食也要荤、素搭配。
　　
　　青年和壮年：每日主食400-600克

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，同样应粗细粮搭配，如豆饭、豆包，加黄豆粉的发糕，可吃一些红薯；肉类、鱼类、蛋类每日平均100克；黄豆及其制品50-100克；蔬菜 500-750克；烹调油25-50克。青春期男女，最好每日能保证1个鸡蛋。
　　
　　中年和老年：每日主食250-350克，多吃五谷杂粮；牛奶250-500克(或牛奶250克、豆浆 250克) ；瘦肉或鱼、禽类1

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00-150克(或肉、鱼类100克，鸡蛋1个)；豆腐100克；新鲜蔬菜400-500 克；水果1-2个；烹调油(植物油)25-30克。由于中、老年人易发胖，糖和脂肪的摄入量应比青、壮年少，还应少吃精制糖(白糖、糖果等)，少用盐。

原文出处：http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/8306.html

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