菜谱-家常豆腐

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原文标题：家常豆腐

原料：

北豆腐4块，肥瘦猪肉150克，猪肉150克，豆瓣酱50克，青蒜

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100克，酱油50克，料酒25克，味精5克

，淀粉25克，汤150克。

做法：

①豆腐切成1寸半见方，1分半厚

的片，青蒜剖开切段；

②烧热锅，注入油，油热后吧豆腐煎成两面焦黄色取出，下入肉片炒熟，再加豆瓣酱炒酥，加入酱油、汤、料酒、豆腐，小火入味，再加味精

、用水淀粉勾芡，放入青蒜即可。

菜谱-家常豆腐

原文出处：http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/8531.html

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