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原文标题:葡萄酒的质量鉴别与选购
春节就要到了,家里免不了要预备一些葡萄酒以供饮用,如何选购合
年哥生活小常识
适的葡萄酒呢?下面就介绍一些购买葡萄酒的小常识。
酒液的色泽应接近原果实的色泽且清亮、透明、有光泽、无悬浮物,应带有果香和酒香。味依品种而异,干型葡萄酒应清快、爽口、丰富和谐;甜型葡萄酒应醇厚浓郁,酸
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、涩、甘、酸各味和谐,爽而不薄、醇而不烈、甜而不腻,馥而不艳。
葡萄酒一般为防止酒液发生光化学反应,大多用绿色玻璃瓶包装
各种生活常识标志
,故在选购时应注意瓶标的颜色和标注的糖、酸、酒精含量,明确酒的品种,一般白葡萄酒的瓶
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标主体颜色采用金黄色较多,而红葡萄酒则多用红色。酒度低于9度通常为大路货、普通酒。另外,葡萄酒没有保存期规定,出现适量的沉淀也是质量标准允许的,关键是要瓶口密封良好,酒精不能挥发,这样风味就能保持不变。
葡萄酒-葡萄酒的质量鉴别与选购
原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/jb/2015/0202/8832.html
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