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蔬菜-蔬菜保鲜的方法(一)

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  • 2023-12-09 05:30
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原文标题:蔬菜保鲜的方法(一)

1、怎样存放茄子:茄子营养成分丰富,老年人常吃特别有益。但茄子存放保管时要特别注意不能沾水。一旦沾了水

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,茄子外皮的蜡质就被破坏,微生物乘机侵入到茄子里面,引起茄肉的腐烂变质。茄子在生长时

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并不怕雨浇,因为茄子未摘时还富于生机,表皮的蜡质不断进行新陈代谢,保护着白嫩的肉质。而一经摘下,茄肉生机丧失,表皮不再能新陈代谢,一着水自然蜡质

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易遭破坏。

  2、蔬菜简易保鲜:把蔬菜的腐烂部分摘除,放进塑料袋内,把袋口扎紧,置于阴凉干燥之处。用此法一般能使蔬菜保鲜10~15天。用此法保存黄瓜、柿子椒、莴笋、小青椒、香菜等及未成熟的西红柿效果较好。

  3、鲜辣椒保鲜有何小窍门:将鲜辣椒均匀地埋在草木灰里,可长久不坏,

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严冬也能吃上鲜辣椒。
蔬菜-蔬菜保鲜的方法(一)
蔬菜-蔬菜保鲜的方法(一)

原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2015/0202/9026.html

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本文标题:蔬菜-蔬菜保鲜的方法(一);本文链接:http://weipeng.cc/shcs/52206.html。

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