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养生-食物黄曲霉素去除

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  • 2023-12-06 22:50
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原文标题:食物黄曲霉素去除

黄曲霉素是一种很强的致癌物质,可用以下

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方法去除:
①及时捡去霉烂、长毛的花生、豆类。
②轻微污染的花生、豆类,必须用手搓擦,反复洗净,烘炒时再加少量盐水,尽量

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炒透。
③食物烹调时加适量五香粉,可除去部分黄曲霉素。
④淘米时漂净谷糠,用高压锅烧饭或在米中加

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少量食碱。
⑤先将油烧热至冒青烟,再加些食盐,然后下

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菜炒。
养生-食物黄曲霉素去除
养生-食物黄曲霉素去除

原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/2015/0202/9845.html

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