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原文标题:栗子保鲜
①塑料袋贮存:将
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板栗装在塑料袋内,放在通风、气温稳定的地下室内。室温在10℃以下时需封口,10℃以上开口,每隔7天左右翻动1次。1月后可延长开翻时间。
②水浸风干法:将板栗置于清水桶中,水面高出板栗30~60厘米,每2天换水1次,连续浸泡7~10天,然后,捞起,置于篮中
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悬挂在避阳通风处自然风干。
③湿砂混藏:用两倍于板栗的湿润黄沙(含水量8%~10%)拌匀,装入坛内。坛底,面上均要多放些黄砂。坛口用稻草松松塞住,倒放在地上。过一段时间倒出检查1次。检出变黑的,再封存。
④水煮干藏:将
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板栗置于沸水中煮5~10分钟,然后取出沥干、晒干或烘干,装入布袋或尼龙网袋内,悬挂在通风处,每隔20~30天晒1次,可保存1年。
⑤水屑混藏:取相当于栗子20%的木屑,加水(40%~50%)湿润,然后和板栗混合装入开口
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木箱内。
栗子-栗子保鲜
原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/2015/0202/9983.html
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