鉴别鱼是否新鲜妙法

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原文标题：鉴别鱼是否新鲜妙法

新鲜的鱼表皮有光泽，鱼

养肺生活小常识大全

鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液；鱼背坚实有弹性，用
手指压一下，凹陷处立即平复；鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；鱼腮鲜红或
粉红，没有粘液，无臭味；鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。不新鲜、甚至变质的鱼，
鱼鳞色泽发暗，鳞片松动；鱼背发软，肉与骨脱离，指压

时凹陷部分很难平复；鱼眼塌
陷，

眼睛灰暗；鳃的

颜色呈暗红或灰白，有陈腐味和臭味；鱼腹膨胀，肛孔鼓出。

鉴别鱼是否新鲜妙法

原文出处：http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/jb/2015/0202/11430.html

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