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蔬菜-老年人夏天需要多吃的食物

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  • 2023-12-02 03:55
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原文标题:老年人夏天需要多吃的食物

  一、多吃瓜类蔬菜。蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且

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具有生物活性的水,是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季,它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝稀⒎鹗止稀⒛瞎稀⒖喙稀⑽鞴系取?

  二、多吃凉性蔬菜。进入夏季后,对人体影响最重要的因素是暑湿之毒,所以吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火、排毒通便。在夏季上市的蔬

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菜中,哪些是凉性的呢

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?如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等也属于凉性蔬菜,不妨经常食用。

  三、多吃“杀菌”蔬菜。夏季由于气温较高,病原菌滋生蔓延较快,是人类疾

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病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。

蔬菜-老年人夏天需要多吃的食物
蔬菜-老年人夏天需要多吃的食物

原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/xiajixiaoqiaomen/2015/0203/14898.html

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