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红薯-红薯发芽了还能不能吃?

  • 红薯,健康,养生
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  • 2023-11-29 08:50
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红薯-红薯发芽了还能不能吃? ,对于想了解生活百科知识的朋友们来说,红薯-红薯发芽了还能不能吃?是一个非常想了解的问题,下面小编就带领大家看看这个问题。

原文标题:红薯发芽了还能不能吃?

红薯发芽了到底还能吃吗?对于这个问题,可谓是说法不一:有说能吃的,也有说不能吃的。那么,对于两种截然相反的结论,读者朋友到底该听谁的呢?总该有一个科学的说法吧。告诉你吧,你来我们网站算是来对了!因为我们网站是一个讲究科学而且又有责任心的网站。我们用科学说话,绝不干那些不懂装懂或者忽悠人的事情。下面,健康饮食的小编就把科学的说法告诉大家。

红薯也叫番薯,北方人称为地瓜。专家告诉我们,红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害 的成分,只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的,更不会出现什么传说中的中毒症状。但有一点大家要注意,红薯长芽后由于营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用价值。至于说吃发芽红薯会中毒的说法,是没有任何依据的,也是不科学的,纯属生活中的误区。营养学家认为,红薯既是营养丰富的食物,还能够对很多种疾病有食疗的作用。吃红薯的好处很多,但必须要讲究科学的方法。吃红薯要注意什么呢?下面小编就来和大家说说。

1、红薯不可

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以生吃。红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化;而且红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感。

2、红薯需要煮熟再吃。红薯如果没有熟透,它的颗粒状淀粉就很难消化,也就谈不上有什么营养了。因此,夹生红薯吃不得。

3、肠胃不好的人尽量少吃红薯,否则就可能出现腹部

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不适的症状。

4、红薯不要和下列食物同时吃:香蕉、白酒、螃蟹、

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柿子和西红柿。否则,容易引起肠胃出血或者导致胃溃疡。

5、红薯含脂肪和热量极少,因此要和米面搭配起来吃。否则,当时吃得挺饱的,一会儿就又饿了。

6、红薯最好中午吃。经过一下午的消化和阳光照射,钙质就会被充分吸收,还不影响人体从晚餐中吸收钙。

7、长黑斑的红薯一定不要吃。否则,不仅极易引起急性食物中毒,而且还会损害肝脏功能。

8、红薯吃多了,就会出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。因此,吃红薯的时候,想着配点儿咸菜和菜汤,上述症状就不会出现了。

9、不要吃凉红薯,吃了容易引起胃肠功能紊乱。

健康生活小贴士:土豆发芽了一定不要食用。因为土豆发芽后,新芽里面含有龙葵配醣体,是一种植物毒素。误食的话,

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红薯-红薯发芽了还能不能吃?
红薯-红薯发芽了还能不能吃?

原文出处:http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/yinshiqiaomen/2019/0309/17822.html

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