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需要醒酒的葡萄酒单
带有沉淀物的高年份红葡萄酒
波尔多干红葡萄酒:Premiers Crus,Grands Crus,Crus Classes,Grand Crus de Saint-Emilion,Gands Promerols。
罗纳河谷葡萄酒:
Hermitage及北罗纳河谷葡萄酒,以及Chateauneuf-du-Pape。
其他法国葡萄酒:
高质量的普罗旺斯葡萄酒及Madiran。
意大利葡萄酒:
Barolo,grands vini da tavola,例如Sassicaia。
西班牙葡萄酒:Vega Sicilia,高质量的Penedes与一部分带有沉淀物的Riojas。
葡萄牙葡萄酒:年份波尔图酒及晚装瓶波尔图(Late-bottled), Tawny不需要醒酒。
新世界葡萄酒:加州、澳洲与智利的解百纳、西拉葡萄酒。
年轻的红葡萄酒
波尔多葡萄酒:波尔多一些小酒庄葡萄酒。
勃艮第葡萄酒:
薄茹莱Cru等级葡萄酒及金坡(Cote d’Or)葡萄酒。
罗纳河谷葡萄酒:几乎所
法国其他葡萄酒:Chors, Cotes-de-Bordeaux及所有用传统方式酿造的葡萄酒。
白葡萄酒
对于一些白葡萄酒,在饮用前醒酒也是对它品质的提升, 比如:卢瓦河的年份干白,格拉芙高质量干白,阿尔萨斯晚收白葡萄酒,德国莱因与穆塞尔产的白葡萄酒,经过橡木桶的西班牙Rioja干白。
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