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原文标题：玉米油和玉米胚芽油的区别

玉米油和玉米胚芽油的区别 玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油

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，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米油和玉米胚芽油的区别是什么？答案肯定是没区别，只是名称叫法不一样。下面就让我们了解一下吧！ 玉米不是油料作物，含油量少，而且主要在玉米胚芽中，玉米胚芽只

玉米油和玉米胚芽油的区别

玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米油和玉米胚芽油的区别是什么？答案肯定是没区别，只是名称叫法不一样。下面就让我们了解一下吧！

　　玉米不是油料作物，含油量少，而且主要在玉米胚芽中，玉米胚芽只占整颗玉米籽粒的10左右。玉米胚芽是玉米的生命核心，一颗金黄饱满的玉米粒只有那一小点的胚芽可以用来榨油，通常来说，1瓶5升的玉米油要用60—80万个优质玉米胚芽得来，量少而珍贵。

　　

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玉米油含有80以上的不饱和脂肪酸，经检测，其中亚油酸的含量更高达50以上，亚油酸是人体必需脂肪酸，人体不能自身合成。玉米油含有丰富的维生素e及植物甾醇，这些都是良好的抗氧化物质，营养价值很高。

　　经检测，玉米油不含胆固醇，口味清淡，用它做出来的菜清爽可口，不容易产生油腻感，满足人们对自然清淡的潮流的追求。

　“玉米胚芽油”以其独有的玉米清香与不油腻的口味特点，在欧美已风靡几十年不衰。因“玉米胚芽油”含有丰

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富的维生素E，作为一种天然抗氧化剂，维生素E对人

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体细胞分裂、延缓衰老有一定作用，因而也被誉为“食用油”。另外，玉米胚芽油中不饱和脂肪酸含量达到84，还有55的亚油酸，没有胆固醇，口味清淡，用它做出来的菜清爽可口，不容易让人产生油腻感，长期食用“玉米胚芽油”对于降低血脂，减少动脉硬化，抵御冠心病和心血管的发生有良好的效果。

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