葡萄酒-大河酒庄介绍

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无标题文档 大河酒庄介绍 大河酒庄（Chateau de la Riviere）位于法国波尔多（Bordeaux） 弗朗萨克（Fronsac）葡萄酒村庄，靠近利布尔纳市（Libourne）和著名的波美侯（Pomerol）及圣埃美隆（Saint-Emilion） 产区。该酒庄凭借卓越的美酒不断赢得世人的称赞

大河酒庄介绍

　　大河酒庄（Chateau de la Riviere）位于法国波尔多（Bordeaux） 弗朗萨克（Fronsac）葡萄酒村庄，靠近利布尔纳市（Libourne）和著名的波美侯（Pomerol）及圣埃美隆（Saint-Emilion） 产区。该酒庄凭借卓越的美酒不断赢得世人的称赞。

　　该酒庄从创立后一直发展到18世纪才开始有所建树，其佳酿在法国宫廷广为所见。不过这种情形并未能延续下来，19世纪的根瘤蚜疫害给予酒庄一个毁灭性的打 击。到1962年，得以重振的酒庄酒质达到其顶峰状态。2002年，詹姆斯?格雷瓜尔买下酒庄后，继续提升酒的质量。Gregoire家族30年来收购了 多个小酒庄，主要负责生产，经营管理得很出色。酒庄的酿酒师 Claude Gros先生像艺术家一样，总是能用最传统酿造工艺创造出独具灵性的酒。

　　酒庄自2003年至2013年12月，由詹姆斯?格雷瓜尔（James Gregoire）掌管酒庄，致力于传承酒庄葡萄酒的优秀品质。2013年12月20日前，酒庄以3,000万欧元高价被中国云南柏联集团总裁郝琳成功收购。然而，造化弄人，正在前任庄主与新任掌门人举杯同庆的数小时后，前任庄主詹姆斯?格雷瓜尔驾着直升飞机载着郝琳视察酒庄之时，直升飞机不幸坠入多尔多涅河（Dordogne），前任庄主詹姆斯?格雷瓜尔及新任掌门人郝琳双双遇难。大河酒庄又将何去何从，下一任庄主又会由谁来担当呢？

　　酒庄建立在一个小山丘上，是座有着悠久历史的塔状精美城堡，也是此区最大的酒庄。山丘上的城堡俯瞰着大片的葡萄园，城堡背后是一大片森林，整个城堡显得 格外的幽静。酒庄葡萄树在一块特殊的土地上，土壤为混合着沙砾的钙质黏土，朝南向呈梯形种植，同时可以吸收充足的阳光。 Dordogne河在葡萄园几十米远的地方流淌，形成了一个理想的微气候带，非常有利于葡萄的种植与生长。　　

　　酒庄葡萄园种植面积共达65公顷，以种植梅洛（Merlot） 葡萄为主，大约占2/3的面积，另外还种植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）。詹姆斯?格雷瓜尔先生每年都亲自监督指导酿造，并精心挑选橡木桶。酿酒用的葡萄全部进行人工方式采摘，之后在可控温的酒槽里进行发酵，根

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据 年份不同，通常会持 续3-6个星期的时间，以更好地提取葡萄的精华，同时保留单宁的柔软光滑。发酵完成后，酒庄会将葡萄酒放在在橡木桶中陈酿，存放于天然的地下酒窖中。

　　这座 酒窖历史悠久，是在一个旧的采石场挖掘而成的，酒窖长达四公里，据说总面积有70公顷，可以储藏大量的葡萄酒和生产设备。酒窖终年保持12度左右的温度和 70%左右的湿度，这为葡萄酒创设了最佳的保存环境。巷道和酒仓都是整体在岩层中挖凿出来的，基本没有其他任何堆砌的痕迹。酒窖里按照生产年份摆放着许多 在陈酿的橡木桶和装瓶的葡萄酒。　　

　　该酒庄以出产红葡萄酒为主，还出产少量红葡萄酒和白葡萄酒，如Chateau la Riviere 2003、Ch

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ateau la Riviere 2002、Chateau la Riviere 2001和Les Sources de la Riviere 2003等。

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