牛奶-煮牛奶时先放糖?后放糖?

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　 由于牛奶中含有能促进儿童生长发育的赖氨酸，当糖加入牛奶煮沸后，赖氨酸与糖就会产生某种反应，影响人体。显然，煮牛奶时不能先放糖。
　　正确的加糖应该是，牛奶煮好后，倒入碗中或杯中。当不烫时加入糖，使之溶解。加入的量过多时，对牙齿不

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糖应掌握量。

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