醋洗筷子消不了毒

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　 　醋的主要成分为醋酸。醋酸具有一定的杀菌、抑菌作用，对芽孢杆菌、微球菌（最为常见，腐败菌）、荧光假单胞菌和亨片氏球菌（乳品、鱼贝等多种的低温腐败菌）、金黄色葡萄球菌有效，但对于耐酸性的细菌来说，杀菌效果并不明显。因此，不能仅仅依靠用醋洗的对筷子进行消毒。
餐馆为消费者提供卫生的筷子才是对最好的保障。餐馆对筷子进行消毒，主要有高温消毒、洗洁精消毒浸泡等方式。

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最好的消毒方式还是高温消毒，利用红外线和臭氧双重消毒。餐馆在对筷子进行清洗后，一定要将筷子沥干。同时，建议半年更换一次。消费者在外就餐时要

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查看餐馆内的消毒设备是否正常运行，桌上的是否干净、有无油渍等。
　　

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