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葡萄-葡萄品种—歌海娜Grenache

  • 葡萄,歌海娜
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  • 2023-10-26 17:00
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Garnacha), 是西班牙种植最广泛的红葡萄品种,尤其在纳瓦拉(Navarra)和里奥哈(Rioja)地区扮演

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葡萄品种—歌海娜Grenache

歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉贡省的里奥哈,主要在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜在西班牙被称为(Garnacha), 是西班牙种植最广泛的红葡萄品种,尤其在纳瓦拉(Navarra)和里奥哈(Rioja)地区扮演重要的角色。

歌海娜的产量高、成熟晚、含糖量高,所

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以需要在炎热和干旱的条件下才能完美地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。

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歌海娜皮薄色浅,在西班牙当地通常用来酿造桃红葡萄酒,在法国通常作为红葡萄酒中的调配品种,主要用于和西哈(Syrah)以及慕维得尔(Mourvèdre)调配。其带有红色水果香气如草莓、覆盆子以及一点点白胡椒和草药的香气,陈年后会出现、焦油和太妃糖的香气。口感圆润丰厚,酒精度高,单宁较低。

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葡萄-葡萄品种—歌海娜Grenache
葡萄-葡萄品种—歌海娜Grenache

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