玉米-松仁玉米做法

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原文标题：松仁玉米做法

松仁玉米是汉族传

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统名菜，在淮扬菜，东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。 主料：黑玉米、松仁、香橙 辅料：盐、

松仁玉米是汉族传统名菜，在淮扬菜，东北菜里非常有

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代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。

主料：黑玉米、松仁、香橙

辅料：盐、糖、淀粉

1. 准备黑玉米、松仁、橙子；

2. 黑玉

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米拨粒，橙子切小丁；

3. 黑玉米粒用水焯熟；

4. 炒锅倒入少许油，油温6成热后倒入黑玉米粒翻炒；

5. 倒入松子仁翻炒；

6. 松子仁微黄后撒入少许盐；

7. 撒入少许白糖；

8. 淋入少许淀粉勾芡汁翻炒均匀；

9. 关火后，倒入橙子丁，利用松仁和玉米的余温翻炒；

10. 翻炒均匀即可。

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