牛轧糖-手工花生牛轧糖 ,对于想了解生活百科知识的朋友们来说,牛轧糖-手工花生牛轧糖是一个非常想了解的问题,下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题:手工花生牛轧糖
京博士!!! 手工花生牛轧糖 用料 主料白砂糖113克花生仁(生)200克 辅料水30克食盐2克水饴200克鸡蛋清20克奶粉38克黄油34克 手工花生牛轧糖的做法 1.准备好所有食材,水饴简单来说是粘稠液体状的糖哈 2.花生仁放入烤箱中,150度半小时,把花生烤熟 3.烤熟后
手工花生牛轧糖
用料
主料白砂糖113克花生仁(生)200克
辅料水30克食盐2克水饴200克鸡蛋清20克奶粉38克黄油34克
手工花生牛轧糖的做法
1.准备好所有食材,水饴简单来说是粘稠液体状的糖哈
2.花生仁放入烤箱中,150度半小时,把花生烤熟
3.烤熟后花生皮就很好脱落,双手揉搓,剥落花生皮,使花生一直处于温热状态,不要放凉,可一直在烤箱中保温
4.将蛋白和13克白砂糖混合,打发至八分发,有软软的小角就可以了
5.将100克白砂糖、30克水、200克水怡、2克食盐混合,
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