菜谱-白汁黄鳝的做法

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原文标题：白汁黄鳝的做法

白汁黄鳝的做法 食谱天下-食材篇-水产篇！ 材料：活黄鳝500克、生姜、葱头、蒜头、豆油、料酒、盐、鸡精 材料： １黄鳝剪去头部，开膛去除内脏，再剪成4CM左右的小段。 ２剪好的鳝段用开水烫一下。 ３用手抓揉去掉黄鳝表面的粘液，洗净。 ４锅入油烧热，下姜

白汁黄鳝的做法

食谱天下-食材篇-水产篇！

材料：活黄鳝500克、生姜、葱头、蒜头、豆油、料酒、盐、鸡精　

材料：
１黄鳝剪去头部，开膛去除内脏，再剪成4CM左右的小段。
２剪好的鳝段用开水烫一下。
３用手抓揉去掉黄鳝表面的粘液，洗净。
４锅入油烧热，下姜片、蒜头煸香。
５入黄鳝段煸炒。
６倒入少许黄酒。
７

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再加入蒜头翻炒片刻。
８加水

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火烧开后，中火烧20分钟至汤汁变白后加入少许盐、鸡精调味，即可。

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