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原文标题:豆腐冰激凌的做法
豆腐冰激凌的做法 超棒甜品小吃食谱分享,口水根本停不下来 材料:玉子豆腐,冰激凌,糖桂花。 做法: 1、蛋黄和糖放在一个盆里打发至奶油状(可以持续低落,到盆里
豆腐冰激凌的做法
材料:玉子豆腐,冰激凌,糖桂花。
做法:
1、蛋黄和糖放在一个盆里打发至奶油状(可以持续低落,到盆里有堆积感,但不会堆积住)。
2、豆浆煮开,一点点加入1里面,边加边不停的搅动,弄好后放凉。
3、用细眼筛子把嫩豆腐筛碎(这样做出来口感比较细腻),加入2里,搅匀。
4、淡奶油打发成奶油状(可将打发的盆放在里冷藏30分钟,更容易打发),放入2里,搅匀。
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