曲奇-可可曲奇

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原文标题：可可曲奇

京博士！！！ 可可曲奇 用料 主料黄油130g糖粉70g 调料可可粉25g鸡蛋适1个 可可曲奇的做法 1.黄油室温软化倒入糖粉，细砂糖搅拌

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均匀

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。 2.打蛋器将黄油打发至颜色变浅，体积膨

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大。 3.再分2次加入蛋液，并用打蛋器打发均匀。 4.打发好的黄油颜色变浅，质地膨松

京博士！！！

可可曲奇

用料
主料黄油130g糖粉70g
调料可可粉25g鸡蛋适1个
可可曲奇的做法
1.黄油室温软化倒入糖粉，细砂糖搅拌均匀。
2.打蛋器将黄油打发至颜色

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变浅，体积膨大。
3.再分2次加入蛋液，并用打蛋器打发均匀。
4.打发好的黄油颜色变浅，质地膨松。
5.低粉和可可粉的混合过筛。
6.可可粉和低粉倒入黄油中，用橡皮刮搅拌均匀，成曲奇面糊。
7.曲奇面糊装入裱花袋，在油纸上挤出曲奇。烤箱预热180度，烤箱中层烤20分钟即可

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