健康-十恶不赦”的泡面

健康-十恶不赦”的泡面 ,对于想了解生活百科知识的朋友们来说，健康-十恶不赦”的泡面是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。

原文标题：十恶不赦”的泡面

十恶不赦”的泡面 发家致富靠劳动，勤俭持家靠京东 吃进去的“毒”去了哪里 如果传言中泡面含有“毒物”是真，那么我们吃进去的“毒”都去哪了呢？众所周知，食物中有各种各样的成分。不仅是加工食品，即使是“天然食品”，其中都有一些成分是“人体不需要的

十恶不赦”的泡面

发家致富靠劳动，勤俭持家靠

　 吃进去的“毒”去了哪里
　　如果传言中泡面含有“毒物”是真，那么我们吃进去的“毒”都去哪了呢？众所周知，中有各种各样的成分。不仅是加工，即使是“天然食品”，其中都有一些成分是“人体不需要的”。这样的物质进入人体，有以下几种可能：
　　1.没有被吸收，经胃肠道直接随粪便排出体外。
　　2.被吸收进入血液，在肝脏代谢后转变成其他没有毒性的物质——“解毒”。
　　3.在肝脏内被分解的产物，或者没有被分解的物质，经肾脏过滤随尿液排出体外（少部分随胆汁经肠道排出）。
　　4.一部分随血液循环到达身体某

春季健康生活常识简短

些部位，危害细胞正常活动而产生危害。
　　如此看来，前3种情况对不会产生危害，而第4种情况只有在摄入量过大，超过了肝脏和肾脏的处理能力时才会发生。对于泡面来说，只要产品合格和正常食用，是不会出现第4种情况的。
　　肝脏工作不遵循“周期制”，32天不靠谱
　　肝脏在工作时，分解和排出物质的速度是由具体物质所决定，而不是遵循所谓肝脏的“解毒周期”。也就是说，有的物质排出得很快，有的物质排出得比较慢。通常用排出50%或者90%的时间来衡量一种物质的排出速度。在某一组织中物质浓度下降一半的时间，被定义为

性生活常识必读免费读

“半衰期”。这意味着如果时间短，如几小时或几天，这种物质就“不累积”。各种食品添加剂都是如此。如果时间长，如几个月甚至几年，这种物质就会在体内“累积”。比如，以代谢产物在尿中浓度计算，苯乙烯的半衰期在8~9个小时；以脂肪组织中的浓度计算，则在2~4天。BHT的代谢动力学比较复杂，单次喂食小鼠之后的半衰期在9~11个小时之间。其他食品添加剂，大致也在类似的时间范围。所以，“32天的解毒周期”显然不靠谱。
　　BHT是何物，会致癌吗
　　从泡面包装上的配料表中我们发现其组成大多是小麦粉、精炼植物油、淀粉、食用盐以及一些食品添加剂。那“致癌物质BHT”到底是什么呢。
　　食品中含有大量脂肪（特别是多不饱和脂肪酸），容易氧化酸败，因此通常在食品加工的过程中，会加入抗氧化剂来延缓或防止油脂及富含脂肪食品的氧化酸败。而BHT因其稳定性较高，抗氧化效果好，耐热性好，在普通烹调温度下受影响较小，可用于长期保存食品，且价格低，故被许多国家采用。注意，BHT在泡面中的使用是完全符合我国食品标准的，规定其使用量≤0.2 克/千克。
　　研究人员对BHT的毒性做了广泛研究，但对其致癌作用却没有定论。他们发现，BHT是否致癌与其剂量大小有关，较高剂量的BHT在动物试验中显示出一定的急性和慢性毒性作用，但在较低的剂量如25 毫克/千克时，BHT没有对啮齿动物肝组织造成损害，这个剂量比人体正常摄入量高几百倍（人体每天实际摄入量平均为0.1毫克/千克）。因此1987年，世界卫生组织下属国际癌症研究机构（IARC）对BHT的总体评价是：不能划分为对人体有致癌性的物质。而1996年，粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）的结论是：BHT作为食品添加剂使用不会对人体有致癌危险。既然我国食品安全标准中允许BHT的使用，说明若BHT的使用量在国家规定的剂量范围内，我国也认可BHT安全性，关键在于BHT的使用量要合理。
　　苯乙烯“有毒”？除非剂量足
　　泡面的碗是用聚苯乙烯制作的没错。聚苯乙烯是常用的食品包装材料，在低于100℃时不会释放有害物质或产生，但在高热时会释放出单体苯乙烯，而大剂量的苯乙烯在老鼠身上显示了致癌性。但这个“大剂量”是指每千克体重几十毫克的量级。所以，在国家规定的剂量下苯乙烯致癌或者危害健康的结论并不成立。但不提倡用泡面碗泡方便面后再用加热，因为有可能会使单体苯乙烯释出量增加。
　　“泡面碗上附有一层蜡，由于我们肠胃无法消化蜡，它会附着在胃壁上”这种说法流传已久。而事实上，方便面碗内层并不可能有蜡涂层。因为用蜡做容器内部涂层是没有意义的，首先，蜡是动物、植物或矿物所产生的油质，常温下为固态，具有可塑性，但易熔化，面碗上若附有一层蜡，遇高温后很容易融入食物中，从而影响泡面的口感，出现苦味。其次，目前可供方便面碗挑选的材质本身基本上已足够耐热和防水，权衡利弊，没有厂家愿意在碗面的碗内加一层蜡。既然蜡不会做为容器的内部涂层，更谈不上附着在胃壁上一说了。
　　黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物，而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中，该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖，研究发现其

生活小常识学前班教案

可诱发实验动物的多种肿瘤。这种因素

生活常识怎么剪辑视频

是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。

转载请注明出处来源生活常识网woygo.com。

原文出处：http://www.woygo.com/shenghuoxiaoqiaomen/qiaomendaquan/2019/0310/46345.html

以上是关于健康-十恶不赦”的泡面的介绍，希望对想了解生活百科知识的朋友们有所帮助。

本文标题：健康-十恶不赦”的泡面；本文链接：http://weipeng.cc/shcs/32573.html。