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原文标题:冰糖银耳莲子羹的做法一
无标题文档 冰糖银耳莲子羹的做法一 材料:干银耳15克;干莲子30克;冰糖150克;清水2500毫升;青红丝1克; 具体做法: 1、用清水把银耳和莲子分别浸泡8-10小时,然后把银耳洗净去蒂; 2、锅中注入2500毫升的矿泉水,然后把清洗干净的银耳放入; 3、往锅中投
冰糖银耳莲子羹的做法一
材料:干银耳15克;干莲子30克;冰糖150克;清水2500毫升;青红丝1克;
具体做法:
1、用清水把银耳和莲子分别浸泡8-10小时,然后把银耳洗净去蒂;
2、锅中注入2500毫升的矿泉水,然后把清洗干净的银耳放入;
3、往锅中投入150克的冰糖盖上盖子,用大火烧开,再改文火慢炖;
4、在炖银耳期间可清洗浸泡好的莲子,然后去除莲子中的苦心,是,先用小刀切除莲子两端露出空心,即可抽出;
5、使用一根,一头尖而另一端带平头的牙签,用平头的一端插入莲子中心的孔中,轻轻一推便可把莲子的苦心推出;
6、莲子的苦心很
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