面包粉-日式酥脆猪肉片丼饭

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原文标题：日式酥脆猪肉片丼饭

京博士！！！ 日式酥脆猪肉片丼饭 用料 主料猪里脊肉4片米饭2碗 辅料鸡蛋2个红葱头半个 调料色拉油适量食盐适量酱油2大勺料酒1勺黑胡椒适量

化学与生活常识200题

面包粉适量清酒1大勺白糖1小勺高筋面粉适量 日式酥脆猪肉片丼饭的做法 1.将里脊肉切成薄片 2.用刀背轻打肉片 3.正反

京博士！！！

日式酥脆猪肉片丼饭

用料
主料猪里脊肉4片米饭2碗
辅料鸡蛋2个红葱头半个
调料色拉油适量食盐适量酱油2大勺料酒1勺黑胡椒适量面包粉适量清酒1大勺白糖1小勺高筋面粉适量
日式酥脆猪肉片丼饭的做法
1.将里脊肉切成薄片
2.用刀背轻打肉片
3.正反面撒上黑胡椒
4.正反面撒上少许盐
5.正反面蘸高筋面，并拍打掉多余的粉
6.放入加了一点水的鸡蛋液里，使之平均都蘸上蛋液
7.然后放入面包粉里，稍微压一下，让面包粉粘住
8.将酱油，料酒，清酒，糖放入锅内，加入适

不知道生活的常识的句子

量水煮开（也可以加入高汤）
9.水开后放入洋葱丝煮制透明色即可
10.另外一边准备一个锅，放入少许油，加热后放入准备好的猪肉，两边煎至金黄色即可
11.将煎好的猪排切成条
1

生活常识维语

2.将切好的猪排放入步骤9里，30秒后放入打散的蛋液在猪排上，大火煮到喜欢熟的程度，熄火，装盘即可

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