银耳-银耳百合香蕉羹 美容护肝脏

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银耳百合香蕉羹 美容护肝脏 银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，

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起保肝作用，又有“菌中之冠”的美称，富含

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天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，丰富的膳食纤

银耳百合香蕉羹 护肝脏

　　银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收，起到、通便作用。

　　 材料：银耳、百合、香蕉、冰糖

　　做法：将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅

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内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。

　　点评：银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、维生素。搭配补肾调色的枸杞，具有养阴润肺、生津的作用。

　　特别提醒：左小霞强调说，这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统的老年患者很有帮助，但当有黏痰且痰不易咳出时，不

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要食用银耳。

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