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皮蛋瘦肉粥的做法,皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 饮食养生-永杰养生网
  • 2022-03-29 23:30
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皮蛋瘦肉粥的做法,皮蛋瘦肉粥的做法步骤 ,对于想了解养生知识的朋友们来说,皮蛋瘦肉粥的做法,皮蛋瘦肉粥的做法步骤是一个非常想了解的问题,下面小编就带领大家看看这个问题。

本文主要介绍以下两点:1、皮蛋瘦肉粥的做法 ;2、皮蛋瘦肉粥的做法步骤

一、皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥是一道很常见且很受欢迎的家常汤,做这汤时要注意诸多细节。下面就为大家介绍怎么做皮蛋瘦肉粥。快来看看吧。

食材

大米 100g

瘦肉 50g

皮蛋 2个

盐 10g

鸡精 20g

姜丝 20g

葱丝 20g

香菜 20g

方法/步骤

1皮蛋切块,大米洗净,香菜切末,瘦肉切丁。

 

皮蛋瘦肉粥如何做?

 

2锅中倒水,放入大米煮熟后放入肉末,葱丝,姜丝,皮蛋继续煮10分钟。

 

皮蛋瘦肉粥如何做?

 

3出锅前放盐,鸡精调味,放香菜即可。

 

皮蛋瘦肉粥如何做?

 

4总结如下。

 

皮蛋瘦肉粥如何做?

二、皮蛋瘦肉粥的做法步骤

身体欠佳,病后体虚,养身调理恢复,宜吃清淡养胃高蛋白食物,瘦肉富含蛋白质,用皮蛋瘦肉煮粥,清淡可口,开胃消食,可促进伤口愈合,是病后体虚的食疗食谱之一。

用料

大米 150克

里脊肉 150克

皮蛋 1个

猪油 1勺

香油 1勺

盐 1小勺

香葱 4根

姜片 3块

料酒 1勺

做法步骤

 

 

1、大米洗好,清水泡30分钟。

 

 

2、倒掉泡过的水,按1:7加水,一份米七份水,放炉子上大火烧开。

 

 

3、烧开后撇去浮沫,这时是米水分离的,改小火慢炖30分钟,注意搅拌。

 

 

4、里脊肉切薄片,加盐、料酒、生姜、葱抓抓,腌制20分钟,葱留一根最后撒上。

 

 

5、一个皮蛋去皮洗净,切成小丁块。

 

 

6、米粒煮开,米水融为一体,粥就煮好了。

 

 

7、将葱、姜去掉,放肉片进去。

 

 

8、煮3分钟,肉片全部发白。

 

 

9、加皮蛋进去,继续煮2分钟。

 

 

10、开始调料,加一小勺盐进去。

 

 

11、加一勺猪油进去搅拌。

 

 

12、加1小勺香油进去,咸淡适宜,香气扑鼻。

 

 

13、病后补虚,不仅养胃,瘦肉有助恢复伤口哦。

以上是关于皮蛋瘦肉粥的做法,皮蛋瘦肉粥的做法步骤的介绍,希望对想了解养生知识的朋友们有所帮助。

本文标题:皮蛋瘦肉粥的做法,皮蛋瘦肉粥的做法步骤;本文链接:http://weipeng.cc/yinshi/852.html。

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