中药草寇的功效与作用图片「草寇炖肉起什么作用」

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一、中药草寇的功效与作用图片

草寇的功效与作用

1.消炎止泻

草寇中含有一些天然的桉叶素和棕榈酸还有山姜素等多种营养成分，这些物质都具有出色的消炎作用，能消除人体内的多种炎症，另外草寇中还有一些收敛物质，能收敛肠道缓解腹泻，所以平时人们出现腹泻肠炎时，也能服用一些草寇，它能让人们肠炎腹泻的症状很快减轻。

2.提味增鲜

草寇在日常的料理中起到了很多提味增鲜的作用。比如在制作酱牛肉的同事加入适量的草寇，可以使牛肉能更加鲜嫩，比如北方常见的家常菜：草寇牛腩炖酸菜，就将吃与养生充分的结合，将草寇的功效与作用发挥到了极致。

3.促进消化

草寇含有天然芳香物质和多种氨基酸。进食后，人既能滋养胃，又能促进消化液的分泌，能有效改善人体消化能力，能减少消化不良和恶心呕吐，以及脾胃不足和感冒等不良症状。

草寇的食用方法

1.酱牛肉

将牛肉切成巴掌大的块，并打火烧开了，等到牛肉血水出来之后，捞出牛肉，晾凉了。然后再倒上水，放上草寇和桂皮等调味品，一起炖煮，直到牛肉熟了，最后在锅里焖几个小时就可以了。

2.草寇牛腩炖酸菜

草寇牛腩炖酸菜是草寇的食用方法当中比较常见的一种。需要准备上酸菜、豆腐，香菇和草寇，还有牛腩肉汤。具体做法是热锅下油，葱姜暴热之后，放上肉让，并将草寇也一起放进去。锅开了之后，加上酸菜还有香菇和豆腐。打火烧开，并小火炖煮20分钟，最后熟了之后，加上盐、鸡精就可以吃了。

草果是很普遍的一味中药材，许多人平常都会用它来煮水，能够开胃，但用它来炖肉，功能也是很好的，草果燥湿除寒，祛痰截，消食化乱治疾，痰饮满，腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，积滞，草果还有着很好的解毒功能，用草果来烹调菜肴，可去腥除膻，炖煮牛羊肉时，放点草果，即便羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。

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