活珠子鸡蛋的功效与作用，活珠子鸡蛋的功效与作用专家解释

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本文主要介绍以下两点：1、活珠子鸡蛋的功效与作用 ;2、活珠子鸡蛋的功效与作用专家解释

一、活珠子鸡蛋的功效与作用

活珠子具有养颜美容、保健气血等功效，对于小孩有促进婴幼儿大脑发育，对于老年人能够避免老年骨质疏松等功效。活珠子含有身体所需的八种必需的氨基酸以及婴幼儿所必需的两种氨基酸。活珠子促进婴幼儿大脑发育的功效是牛磺酸的差不多二十倍，而促进骨骼生长或者防止老年骨质疏松所需要的钙更是六倍多。

二、活珠子鸡蛋的功效与作用专家解释

活珠子是南京著名的特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做°活珠子”。那么活珠子有什么功效与作用呢?一起来了解一下吧。

活珠子的功效与作用

1.促进孩子大脑发育

活珠子里面所含有的氨基酸非常多，尤其是人体所需的八种氨基酸以及少年儿童所需的两种氨基酸，它能够促进孩子大脑的发育，比我们平时普通的鸡蛋营养要要增加近20多倍。

2.强身健体

活珠子其中含有丰富的氨基酸，而氨基酸构成了体内很多免疫物质的原料，因此正确科学适量地吃活珠子能够起到增强身体素质的作用，还能够滋补气血，对于气血亏虚所导致的四肢无力、消化功能比较差，适当地吃也有滋补气血的作用。

3.减少胆固醇的摄入

鸡蛋当中的胆固醇含量是非常高的，多吃之后对人体是有一些害处的。但是活珠子当中的胆固醇含量比较少，它只是普通鸡蛋的1/5，所以我们吃活珠子的时候可以连里面的内容物一起吃，这样的话那不仅可以品尝到它的鲜美，同时也不会有胆固醇摄入过高的担忧。

4.治疗眩晕

正确适量食用活珠子有一定的治疗眩晕作用，尤其是对于脑部供血不足，如果适当地食用活珠子能够改善眩晕的症状。

毛鸡蛋和活珠子的区别

毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，也就是死胎蛋。而活珠子是十二天左右正在孵化中的鸡蛋，是被人为终止发育的。两者的味道也有很大的差别，活珠子的味道会更加鲜美。

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