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早餐食谱简单快速做法早餐小菜,早餐小菜食谱大全及做法家常米饭

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  • 2022-05-04 20:15
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本文主要介绍以下两点:1、早餐食谱简单快速做法早餐小菜 ;2、早餐小菜食谱大全及做法家常米饭

一、早餐食谱简单快速做法早餐小菜

春天是万物复苏,身体舒展的季节。春天的早餐很重要,一天之计在于晨,早餐吃得好,一上午都是元气满满。春天养成早睡早起的生活习惯,早餐是一日三餐中最重要的,很多人早上习惯去路边摊随便吃点,虽然可以填饱肚子,但是不能保证营养均衡。其实自己在家做早餐很简单,提前一天晚上备好材料,早起十分钟,就能吃上营养丰富的早餐。下面分享我家一周的早餐,7天不重样,简单又好吃。

一、番茄鸡蛋疙瘩汤

 

 

【食材准备】面粉,鸡蛋,西红柿,油麦菜,香菜,葱,盐,胡椒粉。

【操作步骤】1、准备一碗面粉,水龙头开最小水流,用筷子顺着一个方向边搅拌边往面粉加水。全部搅成均匀大小的面疙瘩之后放一旁备用。

2、准备一些西红柿,油麦菜和香菜,洗干净后切成小块。

3、锅里倒少量油,放入葱花炒香,然后加入切成小块的西红柿炒软,然后加水。

4、汤烧开之后,加入剁好的青菜叶。放入之前做好的面疙瘩,然后快速搅匀防止疙瘩黏在一起。

5、等到疙瘩煮熟,汤汁再次烧开之后,淋入打散的蛋液,等到蛋液凝固,放少量生抽,盐和胡椒粉,再淋一点香油,撒少量葱花就可以出锅了。

二、鸡蛋火腿三明治

 

 

【准备食材】切片吐司,鸡蛋,火腿,生菜,还需要番茄酱,沙拉酱,肉松,黑胡椒碎。

【操作步骤】1、平底锅中刷油,打入一个鸡蛋,煎到一面定型的时候,翻面煎另一面。

2、趁鸡蛋还没熟,把火腿放入平底锅中煎一下。

3、把切片吐司放入平底锅,锅中不需要刷油,煎到一面变色后,翻面,把两面都煎到微微上色。

4、在桌面上铺保鲜膜,先放入一片吐司片,用小抹刀抹上一层沙拉酱。

5、铺上生菜,生菜尽量用嫩一些的生菜心,然后在生菜上面撒上一些肉松。

6、在肉松上面放上煎蛋,在煎蛋上涂一层番茄酱调味,还可以撒一些黑胡椒碎。

7、再放上一片吐司片,吐司片上面涂沙拉酱,放上两片火腿,在火腿上涂一层番茄酱,撒上黑胡椒碎,放上生菜,和最后一片吐司。

8、用一只手按住三明治,另一只手拿起保鲜膜盖住三明治,然后把三明治包起来。对半切开就可以吃了。

三、千里香馄饨

 

 

【食材准备】猪肉,馄饨皮,葱姜,洋葱,虾皮,鸡蛋,香菜,葱,五香粉,紫菜,盐,酱油,胡椒粉。

【操作步骤】1、把葱丝和姜丝,花椒放入碗中,加入热水浸泡出香味,然后过滤出葱姜水备用。

2、把猪肉搅成肉馅,加入2勺生抽,1勺盐,1勺五香粉搅拌均匀,然后放入葱姜水,边顺着一个方向搅拌,边加入葱姜水,直到把肉馅搅上劲。

3、把洋葱切成洋葱碎,锅里放油把洋葱碎放入油锅中炒到颜色变深,然后放入虾皮炒出香味,然后盛出来备用。

4、准备好馄饨皮,把肉馅包入馄饨皮中包成馄饨。

5、锅里倒入清水烧开,然后把馄饨放入锅里,沸腾后加入2次清水,煮到馄饨浮起来,就煮熟了。

6、在碗底放入紫菜,酱油,盐,胡椒粉,盛入煮好的馄饨,再加入馄饨汤,最后放一勺洋葱油就好了。

四、肉片汤

 

 

【准备食材】猪里脊,紫菜,海米,香菜,葱,盐,胡椒粉,蚝油,红薯淀粉。

【操作步骤】1、选择纯瘦的猪里脊,洗干净沥干水分后,切成厚度3毫米左右的肉片。

2、在面板或者硅胶垫上面撒一些红薯淀粉,然后把肉片放在上面,两面都沾满淀粉,然后用擀面杖敲打,慢慢肉片就会越来越大。敲打是为了把猪肉的纤维敲松,下一步再用擀面杖把肉片擀薄。

3、当猪肉的纹理被敲松之后,用擀面杖开始擀肉片,肉露出来的的地方再用淀粉补上,这样能保证淀粉被擀进肉的纹路中,而且表面还不粘。一直擀到肉片薄如纸张就擀好了。

4、把所有擀好的肉片下入沸水中,煮三分钟左右,直到肉片全部浮到表面,肉片就煮熟了,捞出来用沥网沥干水分备用。

5、碗底放入少量紫菜,海米,葱花,香菜末,再放点蚝油,盐和白胡椒粉。

6、把肉片摆入碗中,然后加入开水拌匀就可以吃了。

五、蒜苗鸡蛋面

 

 

【准备食材】挂面,鸡蛋,蒜苗,虾皮,盐,生抽,胡椒粉。

【操作步骤】1、把鸡蛋放在不粘锅中,小火煎成荷包蛋,然后加入汤汁来煮沸腾。

2、汤汁烧开之后可以在汤汁中加入一些生抽,盐和胡椒粉。

3、汤汁烧开之后,放入蒜苗,蒜苗切末。放入蒜苗之后立刻关火,蒜苗煮久了颜色发黑。

4、另起锅烧水,水烧开之后下入挂面,挂面煮到没有硬芯就可以关火。不要煮得太软烂。

5、把面条盛入碗中,淋上蒜苗鸡蛋汤,表面一层厚厚的蒜苗,吃起来才更好吃,最后在表面放一些虾皮提鲜。

六、土豆鸡蛋面饼

 

 

【食材准备】土豆,胡萝卜,鸡蛋,葱,香菜,小米椒,生抽,陈醋,盐,糖,蚝油,五香粉。

【操作步骤】1、先把土豆洗干净,然后削掉土豆皮。把土豆和胡萝卜插成丝备用。

2、切适量的葱花,放入土豆丝和胡萝卜丝中,加入1小勺盐,1小勺糖,1大勺蚝油,适量的五香粉拌匀。

3、平底锅中倒入适量的油,用刷刷均匀,用筷子夹入一些土豆丝,然后把土豆丝整理成一个圆形饼状,并在土豆丝中间留出一个圆洞,大小正好可以容纳一个蛋黄就够了。

4、然后在土豆丝中间的圆洞里面轻轻打入一个鸡蛋,鸡蛋黄正好被圆洞固定住,鸡蛋清渗入到土豆丝中,然后小火烙定型。

5、烙至饼的底面蛋液不流动之后,用两个铲子辅助着轻轻翻个面。然后烙至两面蛋液全部凝固就可以了,烙好之后将饼盛入盘中。

6、碗中倒入适量生抽,适量陈醋,切少许香菜末,葱花,小米椒,放入碗中搅拌均匀做成蘸料。用土豆鸡蛋饼蘸着吃就可以了。

七、西葫芦包子

 

 

【食材准备】西葫芦,胡萝卜,鸡蛋,木耳,粉条,虾米,葱,面粉,酵母,糖,盐,蚝油,油,花椒粉。

【操作步骤】1、把胡萝卜和西葫芦切成细丝,里面加入1勺盐,抓拌均匀,然后放一旁腌制20分钟,让西葫芦和胡萝卜中的水分析出,然后用力挤出水分,放一旁备用。

2、400克面粉里面加入3克酵母,10克糖和200克水,搅成面絮后,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放一旁发酵。

3、锅里倒油,把鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。粉条放入盆中,用开水浸泡至变软。

4、把挤出水分后的西葫芦丝和胡萝卜丝,炒熟的鸡蛋,切碎的木耳和粉条分别放入盆中,上面放上葱花,虾米和花椒粉,烧一些热油淋在上面。

5、在馅料里面加入适量蚝油,用筷子搅拌均匀。

6、面团发酵至体积两倍大,里面都是大气孔就发酵好了。把面团分成大小均匀的面剂,然后粘一些干粉,用手按扁。

7、用擀面杖把面剂子擀成中间厚,边缘薄的包子皮,然后中间多放一些馅料。

8、把包子包起来,放蒸屉上二次发酵。

9、发酵到体积两倍大,然后盖上盖子,放到蒸锅上,水开后蒸20分钟,时间到了之后,关火闷5分钟再出锅。

二、早餐小菜食谱大全及做法家常米饭

中学生营养午餐食谱大全及做法

很多孩子会熬夜复习到晚上12点,打破了正常的生活规律,体内蛋白质和维生素C消耗较多,体力和热能的消耗也相应增多,营养师特别推荐十套营养午餐食谱供家长参考: 一、萝卜烧肉、青椒炒土豆丝、干丝汤。 二、红烧鱼、扬州小炒、鸡汤。 三、宫爆鸡丁、西红柿炒鸡蛋、榨菜肉丝汤。 四、胡罗卜烧羊肉、红椒炒绿豆芽、腐皮蛋汤。 五、糖醋带鱼、炒京香肉丝、罗卜豆腐汤。 六、红烧鸡块、香菇炒青菜、土豆丝蛋汤。 七、白果烧牛肉、爆炒罗卜丝、紫菜蛋汤。 八、菌茹炖鸡、雪菜炒黄豆芽。 九、香酥鸡翅、干炒小河虾、青菜豆腐汤。 十、粉丝烧鲢鱼、香葱炒藕、肉丸罗卜片汤。

营养丰富的早餐午餐菜谱有哪些?

早餐:鲜牛奶、鸡蛋、米粥、面包、馒头、炝拌菜(包括绿叶菜)。每天早上不能总 吃一样,要调剂吃。 午餐:米饭、肉类食品(如猪、牛、羊等肉),各种蔬菜(冬季含高热量的副食)、水果等。不能每天都吃一样,要调剂吃。 晚餐:米饭、馒头、豆包等面食,少量肉类食品、多绿色蔬菜。要调剂吃。饭后水果,睡前喝酸奶。

最合适自带午餐的有哪些菜谱?

一般来说干一点的食物比较适合带吧,比如炒饭炒面的!

学生营养午餐菜谱有哪些

高考午餐吃什么好 高考午餐食谱

小学生一周食谱

学生营养午餐菜谱有哪些

小学生午餐菜谱

适合小学生的饭菜食谱窍门

儿童的饮食需要非常的精细,首先是孩子们能不能消化和吸收的问题,我们在做饭的时候一定要选择孩子们可以吃的时食材,而且做出来的饭菜一定要色彩鲜艳,造型可爱才能让孩子们自觉的吃饭,所以儿童的饭菜更为讲究,接下来我们就为大家详细的介绍一些儿童饭菜的做法。 香菇玉米粥 材料:大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿 做法: 1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。 2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,然后开始煮。 3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦! 4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁。 5、再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。 小诀窍: 如果用鸡汤熬此粥,味道更好! 香煎土豆饼 材料:土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油 做法: 1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。 2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

为小学生设计一份有营养的午餐食谱

简单的午餐食谱

简单美味的午餐食谱

买即食(就是家热水就可以吃的那种)的黑芝麻糊和即食的麦片混合加冷水放入微波炉高火1分钟·!!

很好味的!还很有营养·

寻找一份简单易做又好吃的午餐食谱~~~(要求高了点吧)

午餐食谱

营养合理的午餐食谱

身体在经过一夜睡眠休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习,这时实在需要摄取丰富的营养,来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么危害呢? 第一,造成低血糖,出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象,甚至休克。 第二,大脑能量不足严重影响记忆力。 第三,易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。 第四,诱发胆结石。 所以不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。 营养学家认为:营养质量好的早餐,应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。专家研究又发现,食用能量充足、配比均衡早餐的学生,在数字运用、创造想象力及身体耐力等方面,都强于食用早餐营养搭配不合理的学生。正常情况下,中学生每天早餐摄入的营养物质要达到下表所列出的成份及其量: 蛋白质 95.9克脂肪 52.6克碳水化物 366.5克热量 2319.1千卡维生素A 269.9微克胡萝卜素 4.6毫克视黄醇当量 1037.4微克维生素B1 1.4毫克维生素B2 1.3毫克维生素C 191.0毫克维生素E 35.6毫克钙 960.0毫克铁 28.2毫克锌 15.2毫克营养学家经过研究认为:人的营养物质必须符合平衡膳食宝塔。平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。 第一层(底层):谷类。包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。 第二层:蔬菜和水果。主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。 第三层:鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类。主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。 第四层:奶类和豆类食物。奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克。 第五层(塔尖):油脂类。包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。 少年朋友请注意: 1.在食物宝塔上,你看到了每日所需的五类食物。它们不能互相替代,要使身体健康,每一类食物你都需要。 2.在宝塔同一层中的各种食物所含营养成分大体相近,在膳食中应经常互相替换,以使膳食丰富多彩。而且吃的品种越多,摄入的营养素越全面。 3.日常生活中,不一定每天每种食物都照着"宝塔"推荐量吃。如不一定每天吃50克鱼,可改成每周吃2~3次鱼,每次150~200克,重要的是每日膳食要包括宝塔中的各类食物,经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。 二、我们如何吃早餐? 抛弃掉你不吃早餐或随便对付的恶习吧!一份营养丰富的早餐能使您全天都精力充沛! 理想的早餐应该掌握这样两个原则: 就餐时间:一般来说起床后20—30分钟再吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。 营养搭配:基本的原则是:主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。以下的营养元素是你早上进餐时一定要注意的:A碳水化合物.人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量。因此可进食一些淀粉类食物比如馒头、面包,粥等。早餐所供给的热量要占全天热量的 30%。主要就靠主食故早餐一定要吃好。B蛋白质食物.人体是否能维持充沛的精力主要依早餐所食用的蛋白质而定。因此,早餐还要有一定量的动物蛋白质如鸡蛋、肉松、豆制品等食物为佐餐。C维生素这一点最易被人所忽视。最好有些酸辣菜、拌小菜、 泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。早餐守则:热量计算 算出你一天需要多少卡路里以维持身体基本动力,将1/3的热量分配在早餐摄取,别担心过多卡路里造成脂肪堆积的问题,白天的代谢率高,营养易吸收,热能易消化。 早餐守则:复合性糖类 多摄取复合性糖类的热能,例如全麦面包等全谷类制品。这款淀粉易分解,迅速提供你所需能量及多种营养成份。 早餐守则:水份补充 水分补充在晨间也很重要。营养师建议,一天水份所需最好有1/3量在上午补充完毕,未进食前先来杯200cc开水活络肠胃,或者用餐后来杯助消化的优酪乳制品。 早餐守则:清淡 油脂含量过多的餐点,会使血液循环速率减缓,血液带氧量减少。 早餐的食谱宜清淡为主,并且兼顾营养均衡,若真忍不住香酥美味,一个礼拜吃一两次也是可以。如果你希望每一天都在人群中精神焕发、活力四溢就从今天起,主食: 面包片2片副食方火腿小菜:红果酱汤羹:燕窝莲子羹1份营养成分:热量570. 2千卡,蛋白质19. 2g,脂肪9. 5g,碳水化合物101. 5g,维生素A 4. 24,微克维生素B1 0. 28mg,维生素B2 0.24mg,维生素C 16.44mg,钙85. 09mg,铁4. 21mg,锌2. 26mg,铜0. 65mg. 三、向您推荐一周早餐食谱星期一、三、五为牛奶1袋,加营养谷物1袋,鲜肉包1-3个,香蕉一根; 星期二、四、六:白粥一碗(100 克),加煎蛋1个,烧麦包(菜包)1个,酸奶1瓶。 星期一主食:椰子吐司1一2片副食:熏肉2片小菜:水果沙拉1份(类似子肯德基的份量)汤羹:奶油百合汤1份营养成分:热量 685. 2千卡,蛋白质26. 9g,脂肪25. 2g,碳水化台物87. 5g,维生素C 11. 54微克,钙72. 59mg,铁5. 62mg,锌3. 00mg,铜1. 30mg。 星期二主食:杭州小笼包 50克(2 个)副食:五香茶蛋1个小菜:八宝菜1份(一小碟)汤羹:小馄饨50克营养成分:热量 5785千卡,蛋白质28. 0g,脂肪21. 9g,碳水化合物67. 2g,维生素A 138. 38微克,维生素B1 0. 50mg,维生素B20. 30mg,维生素C 0. 20mg,钙62. 84mg,铁7. 42mg,锌3. 29mg,铜0. 34mg。 星期三主食:巧克力蛋卷1一2片副食:辣鸡翅1—2个小菜:酸辣瓜条1份汤羹纯鲜牛奶 300ml营养成分:热量741. 7千卡蛋白质27. 6g脂肪32. 3g碳水化合物85. 0g维生素A 198. 77微克维生素B1 O. 19mg维生素B2 0. 53mg维生素C 9. 99mg钙333. 05mg铁4. 83mg锌3. 65mg铜 1. 36mg。 星期四主食:奶皇包50克,副食:通脊肉(熟食)1—2片小菜:拌三丝(胡萝卜、尖椒、土豆)1份汤羹:黑米紫米仁粥50克营养成分:热量 581. 7千卡,蛋白质26. 2 g,脂肪16. 4g,碳水化合物81. 4g,维生素A 142.99,微克维生素B1 0. 21mg,维生素B2 0. 20mg,维生素C 13. 54mg,钙43. 29mg,铁4. 76mg,锌4. 84mg,铜0. 37mg。 星期五主食:鲜虾肉汉堡1个副食:蔬菜沙拉1份历羹:豌豆泥奶油汤1份营养成分:热量7046. 千卡,蛋白质19. 6g,脂肪40. 1g,碳水化合物69. 3g,维生素 A 192. 27微克,维生素B1 013mg,维生素 B20. 15mg,维生素C 28. 44mg,钙153. 33mg,铁4. 52mg,锌2. 77mg,铜0. 5mg。 星期六主食:豆沙包50克副食:酱鸡肝2个小菜:拌雪里红豆1份汤羹:银耳桂圆薏米仁粥50克营养成分:热量 690. 2千卡,蛋白质27. 0g,脂肪15. 5g,碳水化合物110. 2g,维生素 A 11. 69g,微克维生素B1 0. 38mg,维生素B2 0. 23mg,维生素 C2. 19mg,钙177. 85mg,铁8. 22mg,锌3. 88mg,铜0. 93mg。四、请您试着做 (一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干 肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。 豆沙包:面粉、赤豆沙、果脯、猪油。 芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干丝、茭白丝.香菇。 (二)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜 燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。 菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。 什锦泡菜:大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。 (三)黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干 黑枣粥:粳米、糯米、马芽枣、核桃。 鲜肉小笼:面粉、肉末、冬笋、香菇。 苣笋豆干:苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。 (四)皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末 皮蛋粥: 粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。 果酱包:面粉、果酱、核桃、牛奶。 雪菜肉末:雪菜、肉末、土豆、胡萝卜。 (五)菜肉馄饨,白果糕,鹌鹑蛋 菜肉馄饨:面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。 白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。 鹌鹑蛋:鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。

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最佳午餐食谱

一日三餐健康食谱。

哈喽,大家好,我是棉言麻语,每天都会有不同的精彩资讯分享给你。 今天我们就来讨论一下,未成年孩子一日三餐怎么吃能更好发育? 儿童是祖国的未来,生活和饮食方面的护理看起来是格外的重要,尤其是日常的饮食。如果饮食不当,就会影响到儿童的成长发育,为此很多妈妈都会非常的辛苦,也会非常的纠结于儿童饮食的护理。那么儿童食谱一日三餐该如何安排呢?今天小编特意整理了儿童三餐的饮食方法,下面来介绍一下。 第一 早餐是一天饮食当中非常重要的一餐,因为需要迎接一天的工作和学习,所以早餐就需要保证一天的营养需求。儿童在早餐当中可以选择水煮鸡蛋或全麦面包,既能够补充优质的蛋白质,维持身体的正常发育,减少感冒的发病,而且也是看起来比较清淡,又能够补充体力。 早餐是一天饮食当中非常重要的一餐,因为需要迎接一天的工作和学习,所以早餐就需要保证一天的营养需求。儿童在早餐当中可以选择水煮鸡蛋或全麦面包,既能够补充优质的蛋白质,维持身体的正常发育,减少感冒的发病,而且也是看起来比较清淡,又能够补充体力。 第二 午餐可以选择西红柿炒鸡蛋或水煮西兰花,虽然看起来这些食物是比较清淡的,但却能够补充优质的维生素C,保证儿童皮肤的微循环,预防皮肤疾病的发生,又能补充蛋白质。儿童正处在发育的阶段,但是也要多吃含有纤维素的食物,不要吃得过于油腻。 第三 成年人晚餐最好少吃,但是对儿童来说,晚餐也要合理的搭配,而且筹备晚餐食物的时候也是比较麻烦的。妈妈可以给儿童在晚餐当中选择水煮鱼肉片或荠菜炒肉。鱼肉味道鲜美、质地柔软,既能补充蛋白质和微量元素,脂肪含量又会很低,对儿童来说是比较好的晚餐。 总结 不管是在什么样的情况下,都不要强迫孩子去吃那些不喜欢吃的东西,以免吃下去会影响消化,烹调食物的方法一定要掌握,利于孩子消化和吸收,可以让孩子少食多餐。

为家长设计一份营养合理的午餐食谱

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中式烹饪中,爆炒一般会因为油分子挥发起火,场面很是好看。但炒制的油温时间火候掌握十分需要经验,过急易不熟,过久让食材失去嫩脆感。是中式厨师必须掌握的一种方法。西瓜鸡

制作原料: 西瓜1个(重约3500克~4000克),雏鸡2只(共重1000克左右),冬菇、盐笋、口蘑各25克,干贝50克,精盐2.5克,绍酒3克。

西瓜鸡的做法:

西瓜鸡

1、 西瓜用清水洗净,洁布揩干,切去上盖(留用),将瓜体表面刮去1/4的瓜皮,挖出3/4的瓜瓤。

2、 雏鸡宰杀治净,用刀背砸断剔除大骨和腿骨,剁去嘴、爪,盘好放入瓜壳内。将干贝加酒蒸酥,也放入瓜内。

3、 将冬菇、盐笋、口蘑切成薄片,放入瓜内,加入调好的精盐和绍酒,盖上瓜盖,并用竹签别上,放在大瓷盆中,上笼蒸约50分钟,至瓜酥烂取出。

把西瓜轻轻放在银汤盘中,再将蒸过的原汤倒在汤盘内即成关键: ①雏鸡必须选用培育2 个月左右的仔母鸡。将鸡宰杀后,先人开水锅中略焯,清水洗净,去除血水污物。 ②西瓜要圆而大, ③掌握好火候,不要蒸得过烂。也可以先将其它配料煮熟,再倒入西瓜内,这样只需蒸30分钟即可。

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常见的家常菜(菜谱)

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☆ 99道美味私房菜 让你口齿生津

http://www.360doc.com/content/11/0323/16/2206147_103887424.shtml

内容太多,只能贴一部分。

蒜苗五花肉

制作工艺:熟炒  口味:咸鲜味

主料:猪肉(肥瘦)500克

配料:青蒜250克

调料:大葱5克、酱油4克、花生油20克、盐3克、料酒4克、味精3克

1、将带皮猪五花肉洗净,下入开水锅中煮至八成熟,捞出晾凉切成厚片;

2、青蒜苗洗净切小段;

3、大葱切花;

4、炒锅注油烧热,下入葱花爆锅;

5、倒入肉片翻炒至卷缩,加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下,出锅装盘即可。

香菜拌牛肉

制作工艺:拌  口味:麻辣味

主料:牛肉(瘦)500克

配料:香菜20克

调料:辣椒油50克、花椒粉25克、盐4克、味精2克、大葱10克

1、牛肉蒸熟切成片;

2、香菜摘洗干净后切成段;

3、葱切丝备用;

2、牛肉片放入盘内,加入盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱丝和香菜段拌匀即可。

糖拌莲菜

制作工艺:拌  口味:甜味

主料:莲藕500克

调料:白砂糖200克

1、藕去皮洗净;

2、切成薄片;

3、放锅中水煮10分钟;

4、捞出盛盘拌入白糖;

5、用碗扣10分钟即可。

冬笋肉丝尖椒

制作工艺:生炒  口味:微辣

主料:冬笋100克、猪肉(瘦)50克

配料:辣椒(青、尖)20克

调料:植物油10克、盐3克、味精2克、大葱5克、姜3克

1、将冬笋和尖椒洗净,切成丝;

2、将猪肉洗净,切成丝;

3、炒锅置旺火上倒入植物油,先入葱、姜煸香,加入肉丝炒至将熟时,倒入冬笋丝和尖椒丝翻炒,再加入少许清水焖一会儿,放入精盐、味精出锅即成。

清拌微辣黄瓜

制作工艺:拌  口味:酸辣味

主料:黄瓜300克

调料:大蒜15克、花椒2克、盐3克、味精2克、鸡粉1克、辣椒(红、尖、干)5克、醋6克、植物油10克

1、将黄瓜洗净、削皮,中间片开;

2、用刀背拍松,再切成一寸见方的斜块;

3、蒜捣碎,放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋,搅拌均匀,拌在黄瓜里;

4、将适量食用油倒入铁锅,烧至六成热;

5、放入花椒煸一下捞出;

6、把干红辣椒丝放在黄瓜上,将炼好的花椒油淋在上面;

7、将拌好的黄瓜装盘即可。

香葱蒸鱼

制作工艺:清蒸  口味:葱香味

主料:平鱼300克

配料:香菇(鲜)100克

调料:盐3克、酱油10克、白酒5克、白砂糖2克、醋5克、植物油10克、小葱20克

1、将鱼洗干净,擦干水分,撒盐3克腌10分钟左右;

2、香菇泡发,切丁;

3、油、酱油、酒、黑醋、糖、香菇丁拌均匀,淋在鱼体上;

4、水烧开,将鱼以大火蒸约10分钟左右,至筷子可插入鱼身;

5、撒上香葱末即可。

清炒木耳菜

制作工艺:清炒  口味:蒜香味

主料:木耳菜350克

调料:花生油15克、大蒜15克、香油8克、料酒3克、盐2克、味精1克

1、木耳菜洗净,捞出沥水备用;

2、蒜切成末;

3、炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末稍炒;

4、倒入料酒,放入木耳菜、精盐、味精,浇入香油,出锅即可。

生菜拌蛋片

制作工艺:拌  口味:酸甜味

主料:鸡蛋120克、生菜200克

配料:芹菜叶50克、胡萝卜50克

调料:香油20克、盐5克、白砂糖10克、醋7克、味精1克

1、生菜洗净后切成片;

2、鸡蛋放入沸水锅内煮熟,捞入凉开水内过凉,取出剥去壳后切圆片;

3、芹菜叶洗净后放入沸水锅内焯一下,捞入凉开水内过凉,取出挤干水分后切碎;

4、胡萝卜去皮洗净后切成丝,投放沸水锅内焯一下,捞入凉开水内过凉,捞出挤干水分;

5、将香油、白醋和味精同放碗内调成味汁;

6、生菜片放入盆内,加入精盐、白糖、胡萝卜、芹菜叶和鸡蛋片,浇入调味汁,拌匀装盘即可。

酸辣里脊豆腐汤

制作工艺:煮  口味:酸辣味

主料:豆腐(北)400克、猪里脊肉100克、冬笋50克、香菜50克、香菇(鲜)50克

调料:醋30克、胡椒粉6克、盐5克、味精3克、香油15克、大葱8克、姜5克、淀粉(玉米)5克、植物油30克

1、将豆腐切条;

2、里脊肉、香菇、冬菇、葱、姜洗净均切成丝;

3、香菜洗净切成末;

4、锅上火放入清水,水开后分别放入豆腐条、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下,捞出放入盘中;

5、锅再上火,放入高汤、盐、醋、胡椒粉、鸡精;

6、待锅开后倒入豆腐条、冬笋丝、肉丝,勾薄芡,撒上葱、姜丝、香菜末,即可出锅。

白灼鲜鱿鱼

制作工艺:灼  口味:香辣

主料:鱿鱼(鲜)300克

调料:大葱7克、姜3克、胡椒粉3克、香菜5克、酱油3克、白砂糖4克、味精3克、辣椒(红、尖)10克、花生油20克

摆在盘内,撒上葱姜丝、香菜段、尖椒丝,再浇上白灼汁,然后将油烧至八成热,浇在上面即可

1、将鱿鱼板切麦穗花刀,葱姜切丝,香菜洗净切段。

2、锅内烧开水,下入鱿鱼花焯熟,捞出备用。

3、取碗放入生抽、糖、味精、胡椒粉调成白灼汁。

4、把焯熟的鱿鱼花

什锦烩鸡

制作工艺:烩  口味:咸鲜味

主料:鸡400克

配料:海参(水浸)75克、香菇(鲜)25克、冬笋50克、鱼肚75克、火腿25克、虾仁15克、油菜100克、鸡肫30克、猪肚100克

调料:盐7克、味精2克、料酒5克、大葱5克、姜5克、胡椒粉10克、花生油50克、淀粉(豌豆)2克

1、鸡放入水锅煮熟,剔骨切成片;

2、葱切条,姜切块;

3、锅放底油,下葱、姜爆香,添清汤;

4、下鱼肚、海参、盐、料酒、味精,慢火煨1分钟;

5、冬笋切秋叶片焯水;

6、鸡肫、肚尖去筋皮,剞十字花刀,改刀成块;

7、鸡肫、肚尖与青菜下水锅氽透;

8、锅放底油烧热,将大葱、姜下锅炸出香味捞出;

9、锅内烹酒,添汤,下盐、加鸡、海参、香菇、冬笋、鱼肚、虾仁、青菜、鸡肫、肚尖、味精和胡椒粉;

10、炖煮至汤汁浓厚,用湿淀粉勾薄芡,撒火腿丝,装入汤盆内即成。

肉酱豆腐

制作工艺:清蒸  口味:酱香味

主料:豆腐(北)300克

调料:牛肉辣瓣酱50克、大葱20克

1、豆腐清洗干净,切成小块置于盘中;

2、葱洗净切成葱花;

3、将肉酱罐打开,撒于豆腐块上;

4、用隔水法蒸10分钟后取出;

5、最后,撒上葱花即可食用了。

鲜菇炒菜花

制作工艺:生炒  口味:咸鲜味

主料:蘑菇(鲜蘑)200克、菜花150克

调料:盐2克、味精1克、淀粉(豌豆)5克、色拉油30克

1、将菜花洗净掰成小朵,放入开水锅内氽一下;

2、淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;

3、锅架火上,放油烧至七成热,下鲜蘑菇煸炒一下;

4、加入素汤30毫升、精盐、味精,烧沸;

5、放入菜花煸炒至熟,用水淀粉勾芡即成。

烧家常豆腐

制作工艺:烧  口味:麻辣味

主料:豆腐(南)200克、木耳(水发)、20克、冬笋20克、猪肉(肥瘦)35克、青蒜20克

调料:植物油75克、豆豉15克、豆瓣20克、酱油12克、料酒6克、辣椒粉10克、花椒粉1克、淀粉(玉米)10克、白砂糖2克、味精1克、大葱15克、大蒜10克

1、将豆腐切成约1厘米见方的丁,在开水中氽后捞出待用;

2、水发黑木耳撕成小朵,冬笋切片;

3、猪肉切碎成肉末待用;

4、葱切成葱花、蒜剁细成泥、姜切末均备用;

5、锅上火倒入油烧热,下猪肉末煸酥,加豆豉剁碎、郫县辣酱、葱花、姜末、蒜泥炒出香味;

6、下入辣椒面炒出红油,烹入料酒、酱油,加白糖和清水适量;

7、下入豆腐,黑木耳冬笋片和烧片刻;

8、撒味精,用湿淀粉勾芡,撒上青蒜段和花椒面即成。

醋熘卷心菜

制作工艺:醋溜  口味:酸咸味

主料:圆白菜300克

调料:醋25克、辣椒(红、尖、干)5克、大豆油75克、花椒5克、酱油4克、盐2克、白砂糖2克、味精1克、香油1克、淀粉(豌豆)5克

1、卷心菜洗净切成3厘米见方的块,用刀拍松,用盐拌匀待用;

2、干辣椒切丝;

3、把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克(淀粉5克加水)调成汁;

4、勺内放豆油烧热,先放花椒炸黑,捞去花椒;

5、再加干辣椒丝炸黄后,随即下卷心菜翻炒;

6、待稍软后将调好的汁倒入勺内,翻炒几下,淋上香油即成。

甘蓝拌青椒丝

制作工艺:拌  口味:清香味

主料:青椒500克、孢子甘蓝150克

调料:大蒜5克、大葱5克、盐3克、味精2克、酱油10克、醋10克、胡麻油5克、虾皮5克

1、大蒜剥去蒜衣,剁成蒜末;

2、大葱去根洗净切成丝;

3、将青椒、甘蓝洗净,切成丝装盘;

4、再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮,拌匀即可。

五香干炒肉丁

制作工艺:滑炒  口味:咸鲜味

主料:猪肉(肥瘦)100克、香干100克

配料:黄瓜125克

调料:淀粉(豌豆)10克、植物油30克、黄酒5克、盐2克、味精1克、胡椒粉2克、香油5克

1、将黄瓜、五香干、肉洗净切成丁;

2、将肉丁用些干淀粉拌匀,用滚水飞熟,待用;

3、剩余淀粉加水调匀成湿淀粉备用;

4、用油起锅,将黄瓜丁、五香干丁,放在锅中,加上肉丁抛匀,赞入绍酒,注入些滚水,用精盐、味精调味,撒上些胡椒粉,用湿淀粉打芡,加些包尾油,麻油和匀上碟便成。

粉丝蛋皮丝

制作工艺:拌  口味:咸鲜味

主料:鸡蛋260克、粉丝150克

配料:菠菜200克

调料:香油10克、醋10克、虾米10克、盐3克、味精2克、大蒜5克

1、将粉丝、海米分别用水泡发好,备用;

2、大蒜去皮剁成末待用;

3、菠菜摘洗干净后切成长5厘米的段,放入沸水中焯一下,捞出用凉开水过凉挤干水分;

4、水发粉丝切成8厘米长的段;

5、鸡蛋打入碗内,加少许精盐搅匀;

6、炒锅置火上,放入香油烧至五成热,鸡蛋液倒入锅内,将锅转动,使蛋液摊开成较薄的蛋皮,翻面煎一下,取出放案板上切成丝;

7、菠菜、粉丝、蛋皮丝、醋、精盐、味精、蒜末和香油一起放入盆中,调拌均匀装盘后撒上水发海米即可。

香菇炒菜心

制作工艺:生炒  口味:清香味

主料:油菜心300克

配料:香菇(干)30克

调料:盐2克、植物油30克、白砂糖15克、味精1克

1、将香菇洗净后放温水中泡发,捞出沥去水,去柄,切小块;

2、将油菜心去根洗净,捞出沥水,大棵的在根部纵向剖十字刀,小棵的不切,整棵炒;

3、将炒锅置大火上,倒入植物油,烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心;

4、炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水,盖上锅盖烧3分钟,加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。

生拌彩丝

制作工艺:拌  口味:香辣

主料:海带(鲜)200克

配料:青椒50克、柿子椒50克

调料:姜10克、大蒜10克、盐2克、味精2克、酱油5克、醋5克、甜面酱5克、白砂糖10克、香油10克

1、大蒜去皮捣成蒜茸备用;

2、海带切成丝,放入开水锅中焯2分钟,用冷水冲凉,沥去水分;

3、青椒和红椒去籽,洗净,切成丝,放入开水锅内略烫一下捞出,用凉水冲凉,沥去水分;

4、生姜切丝;

5、海带丝、红椒丝、青椒丝和生姜丝一起放入盆内,加入酱油、甜面酱、白糖、精盐、味精、醋和蒜茸,拌匀装盘,淋入香油即成

素炒豆苗

制作工艺:清炒  口味:清香味

主料:豌豆苗400克

调料:色拉油30克、白砂糖10克、盐2克、味精1克

1、鲜嫩豆苗洗净,捞出沥水;

2、色拉油放入炒锅炒热,放入豆苗迅速翻炒;

3、再放入精盐、白糖、味精,加入素高汤20毫升,炒匀即可。

虎皮青椒

制作工艺:熟炒  口味:酸咸味

主料:青椒400克

调料:盐2克、酱油6克、醋10克、味精3克、色拉油70克

1、青椒去蒂,洗净,放入七成热油中炸至皮酥至熟时捞起,沥干油;

2、炒锅留少许余油,下青椒、盐、味精、酱油、醋,炒匀入味后,起锅装盘即成。

冬菇豆腐汤

制作工艺:煮  口味:咸鲜味

主料:香菇(鲜)100克、豆腐(北)300克

配料:冬笋50克、油菜10克

调料:酱油25克、味精1克、盐2克、香油1克

1、将冬菇放入温水泡透,去蒂洗净,控去水;

2、豆腐切成小块,入沸水锅中略氽捞出;

3、冬笋切成片,也放入开水锅中氽一氽捞出;

4、汤锅坐火上,倒入清汤,下冬菇、冬笋片烧沸;

5、放精盐、味精、酱油、绿菜叶、豆腐块烧3分钟;

6、淋入芝麻油,出锅装入大汤碗。

韭菜蛋饼

制作工艺:生煎  口味:咸鲜味

主料:鸡蛋350克、小麦面粉400克、韭菜400克

调料:盐3克、料酒10克、大葱5克、植物油30克

1、将嫩韭菜择洗干净,沥水后切成小段;

2、葱洗净,切成细末;

3、把鸡蛋打入碗内,用力搅打均匀;

4、面粉加水和成薄浆,加入打好的蛋液、料酒、精盐和葱花,随即再将韭菜倒入拌匀;

5、炒锅置火上,加底油烧热,用勺舀面糊入锅摊薄,待两面都煎黄后,即可出锅。

炝西兰花

制作工艺:炝  口味:椒麻味

主料:西兰花500克

调料:盐5克、大葱5克、姜5克、胡麻油10克

1、将西兰花掰成小朵,洗净,放入开水锅中煮沸断生,捞出沥净水,放在盘子里;

2、葱、姜分别洗净,葱切葱花,姜切成末;

3、在西兰花上撒上精盐,放上葱花、姜末,把花椒油加热后炝上即成。

青蒜炒黄豆芽

制作工艺:生炒  口味:辣味

主料:黄豆芽450克、青蒜100克

调料:色拉油50克、盐5克、味精3克、白砂糖2克、辣椒粉8克、香油10克

1、将青蒜洗净,切成1.5厘米长的段;

2、将黄豆芽掐去根须,洗净捞出,沥干水分;

3、锅置旺火上,放入色拉油,烧热下入辣椒粉略煸;

4、再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀,再放入青蒜段炒拌断生,淋香油,出锅装盘即可。

玉米笋炒芥蓝菜

制作工艺:清炒  口味:清香味

主料:芥蓝250克、玉米笋(罐装)100克

配料:大蒜10克

调料:盐3克、江米酒10克、植物油20克

1、芥蓝菜洗净,切段;

2、大蒜去皮切末;

3、玉米笋洗净,切成斜段,并放入开水中氽烫一下捞出,沥干水分;

4、锅中倒入20克油烧热,爆香蒜末,再放入芥蓝菜及玉米笋炒熟;

5、最后,加调味料(盐、米酒)调匀就可以了。

青蒜烧豆腐

制作工艺:红烧  口味:蒜香味

主料:豆腐(北)250克

配料:青蒜100克、猪肉(肥瘦)50克

调料:色拉油20克、酱油2克、白砂糖3克、香油3克、淀粉(豌豆)5克

1、青蒜清洗干净后切斜段,蒜白与蒜青分开备用;

2、猪肉洗净绞碎;

3、豆腐切方块;

4、锅中倒入20克油,先将肉炒松,再放入蒜白少香;

5、放进切好的豆腐块及调味料(高汤3/4杯、酱油2克、糖3克、麻油3克)所有材料,先用大火煮开,再改用小火煮约五分钟,放入青蒜;

6、最后用淀粉、水勾芡后即可盛出。

家常菜菜谱都有什么?

10元标准的午餐菜谱有哪些?

(一)茭白肉丝素什锦 主菜:鲜肉、茭白、菜椒。 副菜:黄瓜、腐竹、胡萝卜、黑木耳。 (二)海带肉丝素什锦 主菜:鲜肉、海带、榨菜、青椒。 副菜:西芹、西兰花、油面筋、水发肉皮。 (三)韭芽猪肝丝素什锦 主菜:韭芽、猪肝、瘦肉。 副菜:茭白、油面筋、芦笋、黑木耳。 (四)莴笋肉丁木耳菜 主菜:五花肉、莴笋、胡萝卜。 副菜:木耳菜、花生、虾皮。 (五)肉末豆腐香菇小白菜 主菜:五花肉、豆腐、青椒、竹笋、芝麻。 副菜:小白菜、香菇。 (六)土豆肉排香菇菜心 主菜:肉排、土豆、西芹。 副菜:油菜、豆腐干丝、香菇。 (七)鸡蛋肉块生菜 主菜:鸡蛋、五花肉、青椒丝。 副菜:生菜、虾皮、枸杞子。 (八)苹果什锦金针菇 主菜:苹果、瘦肉、鸡肝、圆椒。 副菜:金针菇、海蜇丝、香菜末。

300人的工作餐,一荤两素,中午餐和下午餐,10元标准,求菜单

1、大排一块,炒青菜,炒土豆丝成本6元左右。2、糖醋排骨,炒青菜,蕃茄炒蛋6元左右。3,炒鸡块,青炒包心菜,咸菜炒老豆腐7元左右,4、红烧肉,咸菜炒老豆腐,山药炒青椒

2000人的食堂 午餐每人10元的标准,菜品要怎么搭配

 

2000人的食堂 午餐每人10元的标准,菜品要怎么搭配

 

一周菜谱: (一)茭白肉丝素什锦 主菜:鲜肉、茭白、菜椒。 副菜:黄瓜、腐竹、胡萝卜、黑木耳。 (二)海带肉丝素什锦 主菜:鲜肉、海带、榨菜、青椒。 副菜:西芹、西兰花、油面筋、水发肉皮。 (三)韭芽猪肝丝素什锦 主菜:韭芽、猪肝、瘦肉。 副菜:茭白、油面筋、芦笋、黑木耳。 (四)莴笋肉丁木耳菜 主菜:五花肉、莴笋、胡萝卜。 副菜:木耳菜、花生、虾皮。 (五)肉末豆腐香菇小白菜 主菜:五花肉、豆腐、青椒、竹笋、芝麻。 副菜:小白菜、香菇。 (六)土豆肉排香菇菜心 主菜:肉排、土豆、西芹。 副菜:油菜、豆腐干丝、香菇。 (七)鸡蛋肉块生菜 主菜:鸡蛋、五花肉、青椒丝。 副菜:生菜、虾皮、枸杞子。 资料拓展: 配制合理的饮食就是要选择多样化的食物,使所含营养素齐全,比例适当,以满足人体需要。 1.粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。 2.副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美口香的菜肴,不仅富于营养,又能增强食欲,有利于消化吸收。 3.主副食搭配:主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质,副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。 4.干稀饮食搭配:主食应根据具体情况采用干稀搭配,这样,一能增加饱感,二能有助于消化吸收。 5.要适应季节变化:夏季食物应清淡爽口,适当增加盐分和酸味食品,以提高食欲,补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量,以增加热能 配制合理饮食的方法: ①根据具体情况(如性别、年龄、劳动强度),确定每日总热能及营养需要量。 ②根据碳水化合物(占60%~70%)、脂肪(占20%~25%)、蛋白质(占10%~15%)所占一日总热能的比例,分别计算其需要量。 ③确定每日需用的营养素后,根据食物所含的营养素计划每日膳食。 ④根据经济及供应情况确定每日供给主食和副食的数量。 ⑤最后计算出全部食物的各种营养素含量,并与供给标准相对照。若相差在±10%幅度内,即符合要求。 6.一日三餐热量分配应为:早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%,以保证一天的热平衡。 参考资料:均衡营养百度百科

求一周公司午餐菜谱,每餐7元标准,三百人就餐

请看一下图片。我们公司每天300人左右吃,也是这个标准。 我刚才给你传文字,格式就乱了。 所以给你传图片

急求自助餐一周菜谱,早餐丰盛中餐晚餐六菜一汤三个肉菜70人就餐,标准每人30元,每天不重复外面卖的不吃

首先声明以下纯本人手打,本人标准吃货一枚,没事就喜欢研究饭菜。

周一早餐 :芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼

午餐:金银饭(玉米糁、标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤

晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。

周二早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个

午餐:赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤

晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑

周三早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆

午餐 :二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤

晚餐:豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝

周四早餐:金银卷,牛奶,凤尾鱼(或豆豉鱼,或五香熏鱼,酥鲫鱼),油盐拌两样(胡萝卜、绿豆芽),腐乳。

午餐:二米饭(大米、小米)。炒菜:肉沫烧豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜),鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋),小菜:拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)。汤:海米白菜汤(大白菜、海米)。

晚餐:小米绿豆粥,玉米面发糕,黄瓜拌粉皮,炸黄花鱼。

周五早餐:红枣黄玉米粉发糕抹麻酱,大米粥,咸鸭蛋,拌香干柿子椒,辣咸菜丝。

午餐:花卷(白面、麻酱)。炒菜:红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆),香干抄芹菜)。小菜:花生芹菜叶。汤:虾皮番茄汤。

晚餐:韭菜盒子,鸡蛋羹。

周六早餐:红枣黄玉米粉发糕抹麻酱,大米粥,咸鸭蛋,拌香干柿子椒,辣咸菜丝。

午餐:红豆饭。炒菜:鸡肉抄三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干),蒜茸小白菜。小菜:爆腌萝卜。汤:紫菜葱花鸡蛋汤。

晚餐:红油抄手,煮玉米。

周日早餐:豆沙包,牛奶,西式煎蛋(鸡蛋、洋葱末、鲜蘑末、火腿肠末),炒虾皮(虾皮、香菜、葱丁),拍黄瓜。

午餐:烙饼。抄菜:抄合菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉),炸素丸子(胡萝卜、土豆、豆腐、香菜)。小菜:大葱蘸酱。汤:黄玉米面粥。

晚餐:西红柿打卤面

半岁宝宝智力发育正常表现有哪些?

半岁的宝宝会经常发出一些辅音音节,比如:baba、mama、didi等,会有意识的对周边事物产生一些反应,这些都是正常的表现。在该阶段宝宝的营养一定不能落下,这关系到以后宝宝智力发育的高低程度。

一岁娃达到哪些标准, 才算发育正常, 否则就是落后了?

孩子是家长的心头宝,甚至有些家长把孩子当作是自己下半生努力的意义,做为自己生活的全部重心。这样就导致家长过于关注自己的孩子。 在孩子未出生时,有些家长会觉得进行一些教育方面的胎教,孩子出生后会变得更加聪明。孩子出生后,家长会担心孩子的成长健康。有一种孩子叫别人家的孩子,你看我同事家的孩子都会叫爸爸妈妈了,我家的孩子还只会傻笑等等一系列。其实每个孩子的发育状况不同,但有一个范围,只要在这个正常的范围之内,孩子就属于正常发育。 但是有些情况还是需要特别注意的。在孩子一岁时,有些动作是随着时间的增长,在家长的可以引导下就自然会了的,比如六个月会翻身,七个月会做,一岁时可以扶着手自己慢慢移动,会叫爸爸妈妈,可以发一些简单的音节,会表达自己的情绪等等。如果没有达到这些标准,就需要家长多注意,甚至得到医院详细检查。有几个地方家长需要特别注意。比如头围的大小,头部是孩子发育的最根本的地方,如果有异常,建议立即检查。眼神,一岁的宝贝已经知道熟人生人了,但如果宝贝的眼神一直处于呆滞无力的状态,家长就不能掉以轻心了。 孩子都是家长的心头宝,谁都不愿意自己的孩子出现任何事。孩子一岁时基本可以断奶了,但是仍然要注意保证孩子的营养,多喝奶,保证睡眠质量,让宝宝有一个健康的成长环境。

怎样才能知道宝宝大脑发育是否正常?

附: 满月后基本不再摸到婴儿头部扁骨的重迭,1~3个月可感到头围增长得很快,一般出生时34厘米、满月38厘米、2个月38.6~39.6厘米、3个月39.8~40.8厘米。头围是反映脑发育的灵敏指标,以前人们往往忽略了这一指标。近十年世界上关于脑发育的科学研究进展很快,对脑损伤的孩子来说越早发现问题,越早进行干预,预后越好。这也就要求家长和医务工作者关注婴儿头围的变化。  ●

头围:出生34厘米,前半年长8厘米,后半年长3厘米,平均是大约每个月1厘米;第二年长2厘米,第三、四年长1.5厘米。即:6个月为42厘米,1岁为46厘米,2岁为48厘米,5岁为50厘米,15岁为54~58厘米。  胸围:出生时头围比胸围大1~2厘米,1岁时基本相等,1岁半后胸围大于头围,二者间相差的厘米数基本等于小儿的年龄。60天均值38.7~39.8厘米,90天均值40.1~41.2厘米。胸围:出生32厘米,第一年长12厘米,第二年长3厘米,第三年长1~2厘米。

头围/胸围对观察小儿生长发育很重要。出生时头围>胸围1~2厘米,12~21个月二者相等,以后胸围>头围。二者曲线交叉越靠前说明营养状况越好,推迟则表示营养不良。

正确测量胸围的方法是,让宝宝坐位或仰卧位,身体裸露出来;妈妈站在宝宝右前方,用左手拇指将软尺零点先固定在胸骨中线第四肋骨水平上;右手拉软尺并使软尺经过右乳头,一直至两侧肩胛下角;再绕到左乳头并回到零点,注意左右对称。测量时,妈妈应注意让软尺在各处都轻轻接触皮肤,读数应该是呼气和吸气时的厘米数,然后取它们的平均数值,这便是胸围大小的数值。正确测量头围的方法是,先让软尺的零点固定于宝宝额部眉嵴之间;然后经过脑后最突出的枕后结再绕回到零点。测量时,注意让软尺紧贴头皮,并要左右对称。  ●

婴儿时期引起胸围比头围大的最常见原因是头小畸形,即先天性愚型。这类患儿虽然头围与胸围关系不正常,但并不是胸围大、头围小造成的。你的宝宝头围大小在正常范围内,不太可能是这种原因所致。建议你按照以上介绍的正确测量方法给宝宝再测量一次,如果仍然是胸围明显大于头围,最好早一些去医院就诊,找出引起异常的原因

怎么知道宝宝的生长发育是否正常

定期去医院体检一下就知道了,一般现在各社区都是免费有体检的,带孩子去就可以了。

宝宝六个半月的发育标准

宝宝六个半月的发育标准

男孩

身高(cm)61.4-75.8 平均68.4

体重(kg)5.97-11.72平均8.41

头围(cm)39.8-47.7平均43.6

女孩

身高(cm)60.1-74.0平均66.8

体重(kg)5.64-10.93平均7.77

头围(cm)38.9-46.5平均42.4

6个月智力发育概述

1.身体运动与控制:当有玩具吸引时,宝宝能连续翻身(比如,能连续从俯卧转到仰卧、再转到俯卧)

2.探索与操作:宝宝开始拿小物品敲桌子。

3.语言:宝宝会经常发出一些辅音音节(如baba、papa,mama,dada,didi等)

4.社会适应:宝宝开始认生了。如,生人抱起时,宝宝会不高兴;妈妈抱起时会高兴。


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