永杰养生知识网,分享养生知识,包括:养生常识、养生资讯、饮食养生、养生人群、四季养生、减肥瘦身、美容美体、运动养生,是您养生的好参谋。

早餐食谱简单快速做法面食类的,早餐食谱简单快速做法面条类的

  • 饮食养生-永杰养生网
  • 2022-05-04 20:13
  • 永杰养生知识网

早餐食谱简单快速做法面食类的,早餐食谱简单快速做法面条类的 ,对于想了解养生知识的朋友们来说,早餐食谱简单快速做法面食类的,早餐食谱简单快速做法面条类的是一个非常想了解的问题,下面小编就带领大家看看这个问题。

本文主要介绍以下两点:1、早餐食谱简单快速做法面食类的 ;2、早餐食谱简单快速做法面条类的

一、早餐食谱简单快速做法面食类的

面食,在早餐中占据的比例还是比较高的,比如包子、饺子、馄饨、馅饼、菜盒子、薄饼等,面食可现做现吃,也可冷冻保存,做一次可管三天,十天半个月都没问题,多做几样面食备着,全家早餐轻松上桌,大人不用早起,学生也爱吃,分享七道早餐面食,趁着放假有时间,学起来吧。

 

 

第一道:包子——包子,外层松软,内馅丰富多样,味道鲜美,老少皆爱吃。包子制作方法也简单,只要掌握要领,多练习几次,就可轻松上手,比早餐店的还实惠。

三鲜素包子做法:1、先和面团,盆中加入中筋面粉600克、酵母粉4克(占1%左右),糖10克,上下翻拌均匀,加入清水,边加边搅拌,清水用量在280-300克之间(水量占50%左右)。

2、将香菇200克、洋葱200克、胡萝卜250克,剁碎,入锅炒制,用海鲜酱1大勺、生抽酱油少许、食用盐适量、精盐适量,调味后出锅,备用。

3、面团发酵至两倍大,再次排气揉搓光滑,分成剂子约每个55克,包入馅料,二次醒发至饱满,开水上锅蒸15分钟。

 

 

第二道:蔬菜卷——以面粉和清水和成面团,卷入馅料即可上锅蒸制,比包子简单,比饺子过瘾,不用发面,不用包馅,一卷一蒸出锅了。

萝卜丝卷的做法:1、用面粉200克,加入温水或冷水100克和面团,盖上醒发;2、萝卜300克擦丝,焯水后再过冷水,挤去水分拌入食用油;3、猪肉剁碎后,加入洋葱、生抽,精盐,拌匀后再加入萝卜丝拌匀;4、面团擀开,擀成厚度均匀的面片,铺上馅料,卷起来上锅蒸制,大火蒸约25分钟左右。

 

 

第三道:香菇肉夹馍——街上热卖的小吃面食,有菜有主食,煎一煎出锅,夹入的馅料也随意,香菇肉丝、牛肉、鸡肉都可以,丰富味美,管饱又有营养。

做法:1、先准备中筋面粉300克,加入温水170克、酵母粉3克、糖少许,和成面团后进行发酵;

2、发酵好之后,可分成6-8个的面团子,揉搓光滑后擀成长舌状,再次卷起,压扁成饼状,入锅煎制,出锅待用;

3、肥瘦相间的猪肉200克,泡发香菇切丝;将洋葱适量、香菇丝、八角1个、香叶2片炒出香味,加入瘦肉炒一炒至变色,加入红烧汁1汤匙、生抽酱油2汤匙、精盐适量、料酒适量,翻炒均匀出锅,面饼中间切开,夹入香菇肉丝即可食用。

 

 

第四道:烧麦——软糯鲜美,蒸一蒸出锅,材料也普通,糯米饭与饺子皮,简单几步可上桌。

做法:1、糯米粉煮好之后,将胡萝卜丁、豌豆仁焯水,用姜、葱炒香,加入猪肉末炒出香味,加入豌豆、胡萝卜炒匀,加入糯米饭,加入蚝油、生抽、精盐拌匀,装出备用;2、饺子皮放上馅料,虎口处捏合,开水上锅蒸8分钟即可。

 

 

第五道:韭菜粉丝盒子——外层酥脆、馅料清淡鲜美,煎一煎出锅,比饺子还简单,皮薄馅多大家爱。

做法:1、面粉300克、清水180克,和成面团醒发15分钟,分成13个面剂子,抹上食用油,再次醒发15分钟;2、粉丝泡发剁碎,鸡蛋炒好,韭菜洗好切碎,将所有食材拌匀,加入精盐、食用油、火腿丁拌匀;3、面剂子擀开,放上馅料,向前包起,左右对折后再向卷起,包成方形的蔬菜盒子,入锅煎制,入锅后可加少许清水,将水烧干后,翻面煎一煎可出锅了。

 

 

第六道:玉米发糕——发糕松软,不用揉搓和整形,拌匀发酵,蒸一蒸即可。加入适量的玉米面,色泽亮丽,甜美。

做法:玉米面300克,用开水200克搅拌,玉米面需要用开水烫面,口感更细腻;稍微放凉后,加入小麦面粉100克、鸡蛋2个、酵母3克、冷水50克,搅拌均匀后进行发酵,发酵至2倍大,再用筷子搅拌排气,加入到8寸蛋糕模具或其他容器中,二次发酵至2倍大,开水上锅蒸30分钟,焖3分钟即可出锅。

 

 

第七道:煎饺——饺子包好之后可冷冻保存,可蒸可煎都不错,简单鲜美。煎饺子时,再淋上蛋液同煎,好看又好吃,孩子也喜欢。

做法:饺子入锅后,加入适量清水,大约在饺子的三分之一处,水分烧干后淋入蛋液,小火煎一煎至鸡蛋熟透,撒上葱花,熟芝麻即可出锅了。

二、早餐食谱简单快速做法面条类的

今天来跟大家分享一道早餐面条的做法,这道早餐面条做法是非常简单的,只需要把握好各种调味料的添加量,就可以做出一道非常适合自己的,色香味俱全的早餐面条来。最重要的是这道早餐面条用到的时间非常短,制作起来非常容易,丝毫不会浪费早上宝贵的时间。那么接下来咱们就一块去看一下这道早餐面条是如何制作出来的吧。

【早餐面条】

【制作食材】辣椒面,白芝麻,小葱,大蒜,食用油,食用盐,白糖,陈醋,生抽,香菜,挂面

【制作步骤】

 

 

1、下面要带大家一起制作的美食是早餐面条,做出来之后色香味俱全,而且做法非常简单,一起来准备一下早餐面条的制作食材吧,准备一勺辣椒面,一勺白芝麻,一根小葱,三瓣大蒜,适量的食用油,食用盐,白糖,陈醋,生抽,一根香菜和一小把挂面就可以了。这些是根据一个人的量来准备的,如果吃的人比较多,就可以按比例增加这些调味料和面条。准备完材料之后就开始各种食材的处理以及早餐面条的烹饪吧。

 

 

2、先准备一个稍微大一点的碗,碗不要太小了,接着向里面加入咱们准备好的一勺辣椒面,一勺白芝麻,将小葱洗净切成葱花放到这个碗中,然后将大蒜切成蒜末放到这个碗中。烧上适量的热油,直接加入到芝麻,木耳,辣椒面,葱花上面,激发出它们的香味。

 

 

3、碗中加入热油之后,咱们用筷子将它们充分搅拌一下,这样可以让味道更加均匀,更加美味。搅拌均匀之后再加上一点食盐,白糖,陈醋,生抽。最后将香菜洗净切碎放到碗中,将它们充分搅拌均匀,料汁就做好了。

 

 

4、先向炒锅中加入适量的清水,清水最好不要少于半锅。接着用大火将锅内的水烧开,锅内水开之后咱们用勺子舀上适量的开水放入到刚刚调料汁的碗中。先将料汁碗中的各种调味料和清水充分混匀。

 

 

5、接下来将咱们准备好的干面条全部放入到锅中,放入锅中之后要快速地搅动一下,不要让面条粘连在一起,而且在煮面条的过程中也要时不时地翻动一下,防止面条糊底。

 

 

6、等到面条煮熟之后咱们先关火。然后将面条用筷子夹出来,放到刚刚调好的料汁碗中。咱们再将面条和料汁充分搅拌一下,将它放到一旁静置两三分钟,让面条入味。接下来就可以吃了,一道特别美味的早餐面条就这样简简单单地做好了,吃起来色香味俱全,做法特别简单,你喜不喜欢呢?

【小贴士】

1、喜欢吃辣的朋友还可以放上一点小米椒。

2、面条一定要煮熟,如何判断面条是否煮熟呢?其实非常简单,只需要夹出一根面条来看一下里面有没有白芯,如果没有白芯的话就证明面条差不多已经熟了。

以上是关于早餐食谱简单快速做法面食类的,早餐食谱简单快速做法面条类的的介绍,希望对想了解养生知识的朋友们有所帮助。

本文标题:早餐食谱简单快速做法面食类的,早餐食谱简单快速做法面条类的;本文链接:http://weipeng.cc/yinshi/1293.html。

  • 关注微信

猜你喜欢