发了芽的土豆去掉芽还能吃吗，出了芽的土豆怎么处理
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土豆发芽了把芽去掉还能吃吗
- 饮食养生-永杰养生网
- 2022-05-03 03:07
- 永杰养生知识网
发了芽的土豆去掉芽还能吃吗，出了芽的土豆怎么处理 ,对于想了解养生知识的朋友们来说，发了芽的土豆去掉芽还能吃吗，出了芽的土豆怎么处理是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。
本文主要介绍以下两点：1、发了芽的土豆去掉芽还能吃吗 ;2、出了芽的土豆怎么处理
一、发了芽的土豆去掉芽还能吃吗
发芽的土豆不能食用，去芽后也是不能再食用的。新鲜的马铃薯含有微量的龙葵碱，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加，当马铃薯变青发芽或腐烂时，使龙葵素的含量会大量增加，吃极少量的龙葵兔对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进过多就会出现中毒现象如恶心、呕吐、腹痛、头晕、呼吸困难等中毒症状。单存去芽并不能去除有毒物质。
二、出了芽的土豆怎么处理
土豆一旦储存的时间稍长，就容易长出绿芽。扔掉也挺可惜，吃也怕龙葵素中毒!所以我们怎么处理一下既不浪费，也不会中毒，请看下面的方法。
工具/原料
刀
发芽土豆
方法/步骤
1将发芽土豆的芽周围一圈切掉1.5cm-2cm以上。
2切掉土豆的芽，即可正常烹饪。
3将发芽的土豆切掉1.5cm-2cm都可以安全食用。
以上是关于发了芽的土豆去掉芽还能吃吗，出了芽的土豆怎么处理的介绍，希望对想了解养生知识的朋友们有所帮助。
本文标题：发了芽的土豆去掉芽还能吃吗，出了芽的土豆怎么处理；本文链接：http://weipeng.cc/yinshi/1268.html。
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