春夏秋冬四季养生口诀吃啥食物，春夏秋冬四季养生食谱

春夏秋冬四季养生口诀吃啥食物，春夏秋冬四季养生食谱 ,对于想了解养生知识的朋友们来说，春夏秋冬四季养生口诀吃啥食物，春夏秋冬四季养生食谱是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。

本文主要介绍以下两点：1、春夏秋冬四季养生口诀吃啥食物  ;2、春夏秋冬四季养生食谱

一、春夏秋冬四季养生口诀吃啥食物

黄帝内经是我国伟大的文化瑰宝，也是中医医书的经典之作，里面记载了很多中医知识，也不乏一些养生话题，其中针对冬季，书上是这样说的：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”

 

 

翻译过来的意思大概是： 冬天的这三个月，天气寒冷，是天地万物藏起来休息的时候。这段时间昼短夜长，人也要根据这个特点调整作息，早睡晚起，最是等到太阳升起来之后再起床，免得扰乱阳气。冬天的时候我们一定要想像守护宝贝一样守住自身的阳气，避免长时间受冻，要多穿衣服注意保暖，千万不能外漏皮肤，以免损失阳气。这就是冬天养生的法则，如果没有遵守，有很大可能就会损伤肾气，来年春天精神就会萎靡一段时间，因为冬天没有储藏足够多的阳气供春天使用。

那冬天多吃什么食物可以补充阳气，调理身体呢?今天健康一线就给大家科普六种适合冬天吃的健康食物，希望可以帮助到有需要的朋友~

1、大白菜

冬季天气干燥，人的身体很容易就会缺水，感到口干舌燥，这个时候多吃大白菜可以帮助我们补充维生素和水分，滋阴润燥;同时，大白菜中还有丰富的粗纤维，可以防止便秘，帮助身体顺利排出毒素。

而且大白菜价格便宜，大多数家庭都能消费得起，可以说得上是平价菜中性价比比较高的了。

 

 

2、羊肉

羊肉性温，冬天多吃可以起到补中益气的作用;而且羊肉中含有丰富的蛋白质、优质脂肪、钙离子和磷离子，在提供充足热量的同时，也能增加人体抵抗力，让人不容易感冒。

冬季天气寒冷，吃上一顿羊肉火锅，整个身子都暖烘烘的，而且羊肉没有猪肉热量高，吃多了也不怕长胖，是冬天肉食中不错的选择。

 

 

3、萝卜

老人家总说：冬吃萝卜夏吃姜，那冬天吃萝卜到底有什么好处呢?

首先，萝卜有清热去火的作用，多吃可以降火润肺，尤其是感冒咳嗽的时候，萝卜可以帮助祛痰止咳;其次，萝卜中含有丰富的维生素C，能淡化皮肤中的色素沉着，起到美白的作用，爱美的女士可以多吃。

 

 

4、木耳

木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，含铁量很高，所以补血效果极佳，冬季食用可以活血润肺，预防血栓等心脑血管疾病的发生。

而且，木耳也被称为：美容圣品。不仅可以美容养颜，多吃还能增加饱腹感，有助于减肥，所以深受女人的喜爱，冬季想减肥又怕饿的小伙伴们不妨可以试试。

 

 

5、黑豆

根据中医的“五行理论”，冬季五行属水，对应人体内的肾，而黑色也属肾，所以冬季吃黑豆可以很好补肾!

另外，黑豆中富含抗氧化剂和维生素E，多吃可以减少皱纹的产生，改善皮肤光泽，延缓衰老。

 

 

6、梨

冬季干燥，而梨含有80%的水分，所以这个时段吃梨可以帮助我们补充水分，同时梨具有清热去火、润肺的作用，这也是为什么很多人咳嗽吃冰糖雪梨就能缓解。

二、春夏秋冬四季养生食谱

四季养生食谱，又叫四季调理食谱，即一年四季的养生食谱，只要根据四季气候变化和季节与人体脏腑的对应关系，精心安排四季食谱,四季养生食谱,根据每个季节的养生菜、养生汤、养生粥、季节常见病预防调理食谱。

 

 

春季养生食谱

中医以为，春季养生，养肝为主，饮食也应以养肝健脾为原则。适宜春天吃的食物主要包括蜂蜜、大枣、山药、云苓、薏米、木棉花、菊花灯、桑葚、乌梅、山楂等。

春季食补养生食谱

1.木棉薏米山药瘦肉汤

广东人常受湿邪影响，脾胃弱、大便烂，因此，可选择木棉花30克、薏米15克、山药30克，加瘦肉煲汤，既健脾又利湿热。

2.参芪薏米粥

对于脾虚重者，可食用参芪薏米粥：用党参15克、北芪15克、炒薏米30克、淮山20克、大米100克煮粥。对于春湿感冒，大便糖稀，能起到健脾祛湿、补中益气的功效。

3.杞菊苓粥

用枸杞10克、菊花10克、云苓20克、大米适量煮粥。有益肝肾明目、增强免疫力、抗衰老、降血糖和血压等功效。

 

 

夏季养生食谱

民间也有谚语云：“夏天进补，冬天打虎”，可见夏季进补是十分必要和有益的。

夏季食补的特点首先是要清补不要滋补。这是因为在炎热的夏季若用滋腻温热的补益中药反而会“火上加油”，适得其反，最好选择偏于具有益气养阴生津的补品，如太子参、枸杞子、北沙参、麦冬、西洋参等，而不要用那些滋腻温热的补品，如阿胶、鹿茸、红参、附子、首乌、熟地等。

三伏天适合“清补”，千万别温补

炎热的夏季，万物生长最为旺盛，人体的新陈代谢速度也达到了一年中的顶点，大量的营养物质与能量被消耗。此时通过进补补充机体损耗营养，供给机体正常需要，对于人体的健康十分重要。民间素有一些不错的食补方法，如伏天喝羊肉汤补养气血虚弱，吃鳝鱼补虚损、除风湿，喝龙筵虫草瘦肉养生汤具有清热、泻火、凉血、解毒等功效，还可以降血降压，消炎利水。夏季选择正确的进补方式，可以起到强身健体、安然度夏的作用。

三伏天食补养生食谱

1、绿豆粥

绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。

2、薄荷粥

薄荷叶性味辛凉，气味清香。先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。

3、莲子粥

莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有治疗。

4、荷叶粥

取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，加入粳米100克，冰糖适量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药。

5、藿香粥

藿香15克(鲜品加倍)，加水180毫升，煎煮2-3分钟，过滤去渣;粳米50克淘净熬粥，将熟时加入藿香汁再煮2-3分钟即可，每日温食3次。藿香味辛性温，是夏令常用药，对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用。

 

 

秋季养生食谱

秋天，有利于调养生机，去旧更新，为人体最适宜进补的季节。因此，稍加滋补便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好营养基础，以增强体内应变能力，在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。

秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的患者，可以服食具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。

秋季食补养生食谱

1.花生红枣粥

锅上火，加入水，放入100克花生仁煮烂，然后倒入淘洗干净的400克糯米和适量水，烧沸后加入红枣50克，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀即成。糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食物;花生富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪、等营养元素，有增强记忆力的功效;红枣富含维生素A、C、E，胡萝卜素、磷等矿物质，可助于提高人体免疫力。

2.木耳猪血汤

将猪血250克切块，木耳50克撕成小块;猪血与木耳同放锅内，大火加热烧开;用微火炖到血块浮起，以盐调味即可。猪血含有多种微量元素;黑木耳则含有极为丰富的铁。

3.五香茶蛋

将400克鸡蛋和适量的清水煮10分钟，剥去外壳，加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水，烧沸后，继续用中火稍10分钟左右即离火。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

4.韭菜炒鸡蛋

将韭菜200克切成3厘米长的段;将鸡蛋200克打入碗内搅匀待用;将炒锅烧热，倒入蛋，炒至小团块时倒出;加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

5.菠菜炒粉丝

菠菜250克、粉丝100克分别用开水焯一下;锅放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬即成。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。

冬季养生食谱

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冬季气候严寒，自然界的动植物均处于收藏蛰伏的状态。人也同样顺应着自然界的变化，进入冬藏季节，正象中医古籍《内经》所说：“春生、夏长、秋收、冬藏，是气之常也;人亦应之。“又说：“冬三月者为封藏。“也就是说，一到冬三月，正是养精蓄锐的大好时期，这时人的皮肤肌腠比较致密，汗出较少，摄人的营养物质也容易贮藏起来，况且在冬令季节里，人的食欲也比较旺盛，所以这时进补正是最好的时节，冬至以后尤为相宜。

 

 

冬季食补养生食谱

1、山药炒鱼片

材料：草鱼、山药、生粉、料酒、葱姜蒜、食盐

做法：将草鱼宰杀干净之后切片，然后用生粉搅拌备用;将山药去皮之后切片备用;在油锅中就加入葱姜蒜爆香，随后放入准备好的山药、鱼片爆炒，随后放入葱姜蒜以及食盐、料酒;炒熟之后就可以起锅了。

功效：健脾益胃、助消化 。

2、栗子红薯糖水

做法：栗子用热水浸泡5~10分钟，趁热剥去外衣;红薯洗净，削去外皮，切块;将5碗水倒入煲内，下栗子加盖大火烧开，转中火煮10分钟;再下红薯和姜片，煮至红薯绵软，下红糖调味即可饮用。

功效：益气健脾，厚补胃肠，抗衰防老。

俗语称，冬吃萝卜夏吃姜，是有道理的。萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

3、冰糖白萝卜饮

做法：把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部1/3处放在一边，用小刀把下部中心掏空，在挖空处放入冰糖。再把切去的1/3白萝卜盖好，周边用牙签固定好，把萝卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已化为浓汁。将汁水滗出，再加少许蜂蜜即可。

功效：润肺止咳，预防咽喉肿痛等秋季常见疾病

茶树菇营养丰富，有健脾止泻、滋阳壮阴、美容保健之功效，还有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

4、茶树菇玉米排骨汤

做法：洗净精肋排，放在开水里焯一下捞出，再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。将锅烧热，放少量油(喜欢特别清淡的汤可省略这个过程)，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟。甜玉米洗净，切成小段，放入煮好的汤里，加适量盐煲20分钟，调入适量鸡粉，关火，稍微焖一下即可。

功效：这款汤既可滋润皮肤，又可防癌。

总体来说，每个季节都应该吃应季的食物，万物生长，自然养生。

以上是关于春夏秋冬四季养生口诀吃啥食物，春夏秋冬四季养生食谱的介绍，希望对想了解养生知识的朋友们有所帮助。

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