「春季养生应重在养什么」最适合春天喝的10款养生汤

「春季养生应重在养什么」最适合春天喝的10款养生汤 ,对于想了解养生知识的朋友们来说，「春季养生应重在养什么」最适合春天喝的10款养生汤是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。

本文主要介绍以下两点：1、最适合春天喝的10款养生汤;2、适合春季喝的养生汤

一、最适合春天喝的10款养生汤

最适合春天喝的10款养生汤 春天适合喝什么汤懂得养生的人都知道，不同的季节养生的方式是不一样的。比如春天，多喝汤多喝粥很重要，主要是缓解春天的干燥，补充更多的营养。今天，我们就来给大家讲讲10种最适合春天饮用的养生汤。

最适合春天喝的10款养生汤

1.红萝卜猪肝汤

材料：胡萝卜200克，猪肝100克，香油和盐。

练习：

(1)猪肝和胡萝卜分别洗净切片。

(2)加入胡萝卜和适量的水，煮1小时。加入猪肝，煮一会儿，加盐调味。

功效：明目补血。春季规律饮食可以预防夜盲症，也适合贫血和营养不良的人群。

2.西洋菜罗汉果猪蹄汤

食材：猪蹄500克，罗汉果半个，豆瓣菜700克，南杏仁60克。

练习：

猪蹄洗净，晾干水分，罗汉果，豆瓣菜，切段，将南杏仁放入沸水中煮沸，捞出衣服。将罗汉果、南杏仁放入锅中，加入适量清水，大火烧开，加入猪蹄、豆瓣菜，再次烧开，文火煮2~3小时，调味即可使用。

功效：清热润肺，化痰止咳。适用于肺热干咳、咽干口燥，或咽干咽痛、声嘶咳嗽，或燥热便秘。也可用于肺燥热的支气管炎。

3.雪梨瘦肉汤

食材：雪梨、苹果各1个、无花果2个、杏38克、瘦猪肉300克、水适量。

做法：1。首先将所有材料清洗干净，然后将雪梨和苹果切成大小相等的块，再将猪肉切成片备用。2.然后将所有材料放入水中，用大火煮半小时。用小火煮一个小时。取出前加入一些食用盐调味。

功效：雪梨瘦肉汤营养丰富，脂肪含量很少，最适合爱美爱美怕生气又想经常吃的女性。

4.鲜蘑海米豆腐汤

食材：鲜香菇100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米25克、精盐适量、味精、香油、胡椒粉、醋。

练习：

(1)将香菇和豆腐切成小块。

(2)锅中加水，加入豆腐、鲜香菇、泡好的海米和精盐，煮沸，撇去泡沫，加入胡椒粉和醋，撒上香油，撒上味精，出锅，撒上洗净切好的蒜苗。

功效：蘑菇性甘凉，有补气化痰、滋补强壮的作用，含有抗癌物质，有降血糖的作用。豆腐具有清热解毒、补中生津的功能，可以相辅相成。长期服用此汤可达到抗癌、降血脂、降血压的效果，是高血压、高血脂、冠心病患者的理想食品。

4.黄豆芽大骨汤

配料：猪骨、黄豆芽、红

萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。

做法：

猪骨洗净;黄豆芽摘去根部，洗净;红萝卜切块，全贝去掉黑黑的部分，泡去沙子。猪骨用沸水煮出血水。取一汤煲放入适量的水，烧沸后加入猪骨、姜片和全贝先煲。煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右，再加入黄豆。所有材料再煲10-15分钟左右，下盐调味。

功效：猪骨煮汤能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

5.猪肝枸杞菜汤

材料：猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。

做法：

1、猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。

2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。

3、猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。

4、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。

5、放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

功效：枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。

6.姜杏仁猪肺汤

材料：猪肺250克，北杏仁10克，生姜10克。

做法：将猪肺冲洗干净，切块，挤除泡沫，放入开水中汆透，取出过冷水;北杏仁、生姜分别洗净。把以上用料一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煮1小时，调味供用。

功效：宣肺散寒、化痰止咳。适用于春季风寒犯肺而致慢性支气管炎。症见咳嗽痰白、量多清稀、咳嗽夜甚、胸膈痞闷、咽痒、遇寒咳重、舌苔白。

7.苦瓜皮蛋鲫鱼汤

材料：苦瓜2个，皮蛋1只，鲫鱼一斤。

做法：苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块;皮蛋洗净去壳，切块;洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分;热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，下盐调味即可品尝。

功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。

8.黄豆芽猪血汤

材料：黄豆芽250克，猪血250克，蒜头2瓣，黄酒、大葱、生姜末、植物油、精盐、味精各适量。

做法：

(1)黄豆芽去根洗净;猪血化成小方块，清水漂净。

(2)植物油少许，爆香蒜茸、葱姜末;下猪血并烹上黄酒，加水煮沸;放入豆芽，再煮2分钟，调味即可。

功效：此汤红黄相间，清香爽口，营养丰富，有祛风、清热解毒、润肺补血之功。适用于春季风邪外袭、肺胃积热之咳嗽、咳血，头晕，缺铁性贫血。

9.沙葛猪骨汤

材料：沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜枣2个，姜2片，水10碗。

做法

赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;沙葛洗净，去皮，去筋，切块;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

功效：清热祛湿，健脾开胃。

10.双豆土茯苓猪瘦肉汤

材料：祛湿豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陈皮1/4个、猪瘦肉300克、生姜3片。

做法

各物分别洗净，猪瘦肉切块，其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。此量为3～4人用。

功效：双豆即祛湿豆和赤小豆，均有健脾祛湿的功效，祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿，对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口，能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水，且男女老少皆宜。

以上就是为大家介绍的最适合春天喝的10款养生汤相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

二、适合春季喝的养生汤

最适合春天喝的10款养生汤 春天适合喝什么汤懂得养生的人都知道，不同的季节养生的方式是不一样的。比如春天，多喝汤多喝粥很重要，主要是缓解春天的干燥，补充更多的营养。今天，我们就来给大家讲讲10种最适合春天饮用的养生汤。

最适合春天喝的10款养生汤

1.红萝卜猪肝汤

材料：胡萝卜200克，猪肝100克，香油和盐。

练习：

(1)猪肝和胡萝卜分别洗净切片。

(2)加入胡萝卜和适量的水，煮1小时。加入猪肝，煮一会儿，加盐调味。

功效：明目补血。春季规律饮食可以预防夜盲症，也适合贫血和营养不良的人群。

2.西洋菜罗汉果猪蹄汤

食材：猪蹄500克，罗汉果半个，豆瓣菜700克，南杏仁60克。

练习：

猪蹄洗净，晾干水分，罗汉果，豆瓣菜，切段，将南杏仁放入沸水中煮沸，捞出衣服。将罗汉果、南杏仁放入锅中，加入适量清水，大火烧开，加入猪蹄、豆瓣菜，再次烧开，文火煮2~3小时，调味即可使用。

功效：清热润肺，化痰止咳。适用于肺热干咳、咽干口燥，或咽干咽痛、声嘶咳嗽，或燥热便秘。也可用于肺燥热的支气管炎。

3.雪梨瘦肉汤

食材：雪梨、苹果各1个、无花果2个、杏38克、瘦猪肉300克、水适量。

春季养生汤煲汤食谱有哪些?春季养生以养肝、祛湿、健脾为主，所以春季养生汤煲汤食谱也要以此为好。下面小编为您介绍春季养生汤煲汤食谱，帮你养好身体!

1、参苓健脾补益汤

食材：党参8.3g，云苓19.2g，炒薏米3g，甘草2.4g，芸豆19.3g，白术15g，枸杞9.7g，瘦肉，鸡肉，猪肚，蜜枣等。

方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。

功效：参苓健脾补益汤补气健脾养颜，补肾护肝，抗疲劳，有健脾和胃，宁心安神的功效。

2、雪梨滋阴润肺汤

食材：雪梨干28.3g，百合16.7g，沙参14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麦冬8.2g，250克瘦肉，生姜。

方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味，亦可直接煲水当日常饮品饮用。

功效：滋阴清热，润肺止咳，常饮有助增强肺腑免疫能力。

3、天麻八珍汤

食材：天麻10.6g，党参10g，白术9.5g，茯苓19.9，甘草3.2g，当归7.4g，白芍10.7g，鸡，鱼头，羊肉，生姜。

方法：肉类洗干净焯水后，鱼头可先用油煎至金黄，与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。

功效：天麻八珍汤补气益血，调理身体。宜气血两虚的人士，外感人忌服。

 

 

4、薏仁猪脚汤

食材：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤。

方法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝。

5、淮山薏米生鱼汤

食材：生鱼1条，淮山15克，薏米15克，陈皮一小块，瘦肉100克，姜3片。

方法：洗净宰好的生鱼，斩成几段。淮山和薏米洗净，陈皮用清水泡软，刮去白瓤。拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的生鱼和其它材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。

功效：健脾去湿，养阴补虚，解春困的功效。

6、灵芝枣仁汤

食材：灵芝10克，酸枣仁30克，当归6克，白芍12克，羊肉100克，生姜少许，大枣5个。

方法：把灵芝、酸枣仁、当归、白芍等中药药材与羊肉一同置于砂锅中，加清水隔水熬煮，大概三个小时后，要关火之前把捣烂的生姜加入一起在小煮一会儿，加盐关火后就可以食用了。

功效：灵芝可抗肿瘤、保肝解毒还能防治心血管疾病。当归、酸枣仁等是很好的美容养颜的中药材，用以熬汤，对女人的调养起到显著的疗效。这款汤可以让肌肤更加红润有气色。

7、鲜蘑菇炖鸡汤

食材：鲜蘑菇200克、嫩母鸡1只、葱1条、生姜3片。

方法：蘑菇温水浸泡半小时，鸡宰洗净，去脏杂、尾部，葱切段，将这些材料一起放入炖盅，加入热开水1250毫升(约5碗量)，再加盖隔水炖约3小时便可，进饮时方可下盐。

功效：蘑菇鲜美清香鲜嫩，正是民间谓之“不时不食”的好食材。中医还说它理气开胃，并有抗癌、降压、降血糖的功能。以它炖鸡，鲜美醇香可口，有健脾开胃、益气降压的作用，为春日时男女老少皆宜的家庭靓汤。

做法：1。首先将所有材料清洗干净，然后将雪梨和苹果切成大小相等的块，再将猪肉切成片备用。2.然后将所有材料放入水中，用大火煮半小时。用小火煮一个小时。取出前加入一些食用盐调味。

功效：雪梨瘦肉汤营养丰富，脂肪含量很少，最适合爱美爱美怕生气又想经常吃的女性。

4.鲜蘑海米豆腐汤

食材：鲜香菇100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米25克、精盐适量、味精、香油、胡椒粉、醋。

练习：

(1)将香菇和豆腐切成小块。

(2)锅中加水，加入豆腐、鲜香菇、泡好的海米和精盐，煮沸，撇去泡沫，加入胡椒粉和醋，撒上香油，撒上味精，出锅，撒上洗净切好的蒜苗。

功效：蘑菇性甘凉，有补气化痰、滋补强壮的作用，含有抗癌物质，有降血糖的作用。豆腐具有清热解毒、补中生津的功能，可以相辅相成。长期服用此汤可达到抗癌、降血脂、降血压的效果，是高血压、高血脂、冠心病患者的理想食品。

4.黄豆芽大骨汤

配料：猪骨、黄豆芽、红

萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。

做法：

猪骨洗净;黄豆芽摘去根部，洗净;红萝卜切块，全贝去掉黑黑的部分，泡去沙子。猪骨用沸水煮出血水。取一汤煲放入适量的水，烧沸后加入猪骨、姜片和全贝先煲。煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右，再加入黄豆。所有材料再煲10-15分钟左右，下盐调味。

功效：猪骨煮汤能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

5.猪肝枸杞菜汤

材料：猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。

做法：

1、猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。

2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。

3、猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。

4、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。

5、放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

功效：枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。

6.姜杏仁猪肺汤

材料：猪肺250克，北杏仁10克，生姜10克。

做法：将猪肺冲洗干净，切块，挤除泡沫，放入开水中汆透，取出过冷水;北杏仁、生姜分别洗净。把以上用料一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煮1小时，调味供用。

功效：宣肺散寒、化痰止咳。适用于春季风寒犯肺而致慢性支气管炎。症见咳嗽痰白、量多清稀、咳嗽夜甚、胸膈痞闷、咽痒、遇寒咳重、舌苔白。

7.苦瓜皮蛋鲫鱼汤

材料：苦瓜2个，皮蛋1只，鲫鱼一斤。

做法：苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块;皮蛋洗净去壳，切块;洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分;热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，下盐调味即可品尝。

功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。

8.黄豆芽猪血汤

材料：黄豆芽250克，猪血250克，蒜头2瓣，黄酒、大葱、生姜末、植物油、精盐、味精各适量。

做法：

(1)黄豆芽去根洗净;猪血化成小方块，清水漂净。

(2)植物油少许，爆香蒜茸、葱姜末;下猪血并烹上黄酒，加水煮沸;放入豆芽，再煮2分钟，调味即可。

功效：此汤红黄相间，清香爽口，营养丰富，有祛风、清热解毒、润肺补血之功。适用于春季风邪外袭、肺胃积热之咳嗽、咳血，头晕，缺铁性贫血。

9.沙葛猪骨汤

材料：沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜枣2个，姜2片，水10碗。

做法

赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;沙葛洗净，去皮，去筋，切块;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

功效：清热祛湿，健脾开胃。

10.双豆土茯苓猪瘦肉汤

材料：祛湿豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陈皮1/4个、猪瘦肉300克、生姜3片。

做法

各物分别洗净，猪瘦肉切块，其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。此量为3～4人用。

功效：双豆即祛湿豆和赤小豆，均有健脾祛湿的功效，祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿，对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口，能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水，且男女老少皆宜。

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