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「春季养生应重在养什么」春天吃什么补肝养肝最有效

  • 四季养生-永杰养生网
  • 2022-03-25 00:06
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本文主要介绍以下两点:1、春天吃什么补肝养肝最有效 ;2、春季护肝养生吃什么

一、春天吃什么补肝养肝最有效

季养肝可以吃的食物有红枣、韭菜、芽菜等,适量食用对身体有一定好处。

春季养肝,一般可以多吃一些红枣,或喝红一些枣茶,能够促进新陈代谢,补养肝血。另外,在春天还可以多吃一些韭菜,能够祛阴散寒,也可以增强人体的脾胃之气,养肝护肝。另外,春天还可以吃一些芽菜,或者豆芽一类的食物,芽菜的微量元素含量非常丰富,也有清热养肝的功效,适合春天食用来疏通肝气。

在春天还应注意保持心情舒畅,不要生闷气,注意早起,不要睡懒觉,还要多出门活动身体,都有助于养肝。

二、春季护肝养生吃什么

春季养肝护肝的食物

养肝护肝的首选食物就是谷类,如糯米、黑米、高梁、黍米;其次为红枣、桂圆、核桃、栗子;还有肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼等。大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。

还有海鲜类。例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒,蒸煮应在100度加热半小时以上。

若对海鲜过敏则忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用,富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子也不可放过。

适当时候食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食。剩下最重要的就是新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等。

中医提倡春天饮食中应“省酸增甘”,这是春季养肝的基本法则。因为在春天人的肝脏阳气旺盛,再吃酸性食物,会导致肝气过于旺盛,而肝旺就容易损伤脾胃,所以,春季的饮食是忌酸倡甘甜的。

要避免过多食用酸性的食物,如羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等。多食用甘温补脾的食物,如山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等。

有九种食物护肝功效突出,最适宜在春天养生食用。

1、韭菜

李时珍把韭菜描述为“肝之菜”,是因为肝主升发,而韭菜是温性食物,能起到助肝升发的作用。韭菜含有的挥发性精油及硫化物等特殊成分,能散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,提高消化功能。

 

春季养肝护肝的九大食物

 

2、西兰花

西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等营养成份,位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

3、豆苗

清明节前后,是吃豆苗的好时节。豆苗性清凉,有清肝明目的食疗功效。豆苗含有极丰富的钙、镁等营养元素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。其富含的胡萝卜素和叶黄素,对保护视力非常有益。

春天养肝护肝的食物还有很多,下面小编继续为您介绍6种有效保护肝脏的食物,你不要错过了。


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