「春季养肝吃什么食物最好」春季养肝吃什么食物最好陈允斌

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本文主要介绍以下两点：1、春季养肝吃什么食物最好陈允斌  ;2、  春天养肝的食物

一、春季养肝吃什么食物最好陈允斌

春季阳气在生发，体内的能量循环加快，所以在这时候进补什么食物，怎么进补是很重要的。39健康网连线营养专家陈允斌老师，请她谈谈春季饮食应注意哪些问题。

图为：陈允斌老师

专家介绍：陈允斌，中国大长今，美女美食家，热销书《回家吃饭的智慧》、《茶包小偏方，喝出大健康》的作者，生活食疗的倡导者，湖南卫视《百科全说》专家嘉宾。

很多人都以为春天养肝，要拼命补肝，用各种方法来补肝等等，其实这不是很正确。陈允斌老师提醒我们应该注意两点：

第一、肝不宜补　要理肝保肝

补多了容易伤肝

肝是不能随便补的，补多了会伤肝火。这点在春季要特别注意，因为春天肝气已经很旺了，假如补肝会适得其反，所以很多人在春天会血压升高，眼睛发红或者容易头晕，或者容易上火，这些都是肝气太旺的症状。所以我们不需要补肝，那应该怎么办，顺应这个症状来理肝。

理肝就是不要让肝气淤积在体内

首先，春天心情一定要非常愉快的，在一年四季中间，在春天尤其不要压抑自己，你想做什么就去做什么，这样是最理肝气的。

接着，可以配合一些食材把肝气理一理，比如用玫瑰、柠檬等泡茶，让肝气疏通，并且能舒缓压力。这才叫真正的保肝。

柠檬配蜂蜜或者配红糖不伤胃

因柠檬酸性，喝多了伤胃。因此不要单用柠檬。假如是平和体质，建议配蜂蜜，假如是寒性体质，建议配红糖，这样喝起来就不会伤胃了。此外，不要在空腹时喝柠檬水。

第二、春天多吃甘来养脾

因为肝和脾关系密切，当我们肝气太旺，就会伤到脾。而我们脾很弱时，肝就会出问题。所以春天最重要就是养脾。脾胃养好的好处有很多，比如吸收会很好，有利于人体在春天的新陈代谢，因此这个时候我们不仅不会胖，而且因为我们吸收的都是好东西，有营养的食物，加上我们新陈代谢加快，就会把身体内的垃圾清理掉。所以这样反而有瘦身的作用。

在春天多吃一碗饭可养脾

春吃甘，并不是说就吃甜味的东西，比如吃甜食。这是不对的，甘味的东西包括两种：一种是甜，一种是淡。淡味的东西举个例子，就是粮食。所以我们在春天要多吃一碗饭，因为米饭、面食都是真正养脾的食物。这些都是甘味食物，也是正味食物，就是很正的味道，这些食物非常养身体。

牛肉号称“肉类中的黄芪” 补脾功效好

黄芪是补气补脾的食物，所以吃牛肉补脾。另外，吃牛肉时我们的肌肉会增加，体内的肥肉减少。施瓦辛格练肌肉都是吃牛肉来补身体的。因此适量吃牛肉不用担心长胖。

二、春天养肝的食物

要想让肝脏更健康，必须要了解通过吃哪些食物护肝，因为只有吃的食物护肝，才能让肝脏能发挥出它的功能，保障我们身体的健康，对于重视健康养生的人，为了更好的护肝，为了自己的肝脏更加的健康，就来一起了解一下有哪些食物特别护肝。

护肝食物主要有六种

护肝食物一：鸡蛋

鸡蛋含有的蛋白质质量特别高，所以这种优质的蛋白质可以起到很好的护肝作用，它可以更好的修复肝细胞，所以在平时的饮食当中，每天不能低于一个鸡蛋，如果肝脏有损伤者，可以每天吃两个到三个鸡蛋都可以.

护肝食物二：牛奶

牛奶所含的成分比较丰富，而且含有的蛋白质它会合成一种必需的氨基酸，再加上本身牛奶含有的蛋白质量也比较高，因此这种蛋白质特别容易被人体吸收，所以它已经被公认为是护肝养肝最佳的食品之一.

护肝食品三：猪瘦肉

瘦猪肉所含的蛋白质比较丰富，而且这种优质的蛋白质，对于护肝所起到的作用很好，每天只需要100到200克猪瘦肉，就完全可以满足护肝的需求。所以在饮食当中，每天可以吃一定量的瘦猪肉，就可以更好的护肝，保障肝健健康康。

护肝食品四：鱼肉

护肝主要是要吃一些含有丰富的优质蛋白质，所以在鱼肉当中蛋白质就特别优质，肉感特别细腻，而且做法多样化，口感也特别好，通过吃鱼就可以更好的护肝。

护肝食品五：豆制品

之所以把豆制品作为护肝佳品，是因为豆制品它所含的一种植物性的蛋白质，不但易于吸收，而且护肝的效果很好，因此对于很多想护肝的朋友，豆制品无疑是最佳的植物性优质蛋白质首选，而且它还含有氨基酸，结合于优质的蛋白质，护肝效果更好。

护肝食物六：西红柿

在西红柿当中含有番茄素，而且这种番茄素有很好保护肝脏细胞，以及损伤的肝脏细胞，而且还具有利尿等很多的功效，目前西红柿也成为很多人护肝最佳的食物。

而且还有很多的食物护肝，比如柑橘也能起到很好的护肝效果，百合，火龙果人很多的食物，都对护肝有很好的效果。所以作为想通过护肝，保障肝脏健康，可以了解更多这方面的护肝食物，相信通过护肝，不但肝脏健康，身体也会更健康。

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